腌糖醋蒜用不用放盐
【腌糖醋蒜用不用放盐】
文章插图
腌制糖醋蒜可以放盐也可以不放，看个人口味，两种方法泡出来的口感风味不一样 。放盐主要是起到杀菌消毒的作用，避免腌制的时候腐败，延长保质时间 。腌好的糖蒜，只要不被污染，密封好能存放最少三年，泡得越久味道越浓 。不放盐的糖醋蒜相对来说口味会更甜一些 ， 喜欢吃甜的人群可以选择不放盐，但需要注意在用清水泡过后要尽量晾干，避免细菌及霉菌的滋生 。
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腌制糖醋蒜可以放盐也可以不放，看个人口味，两种方法泡出来的口感风味不一样 。放盐主要是起到杀菌消毒的作用，避免腌制的时候腐败，延长保质时间 。腌好的糖蒜，只要不被污染，密封好能存放最少三年，泡得越久味道越浓 。不放盐的糖醋蒜相对来说口味会更甜一些 ， 喜欢吃甜的人群可以选择不放盐，但需要注意在用清水泡过后要尽量晾干，避免细菌及霉菌的滋生 。