1、准备所需材料，将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后将蛋黄打散倒入，然后搅拌均匀 。

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【烤箱做蛋挞怎么做】
2、接着加入低筋粉，搅拌均匀；再过两遍筛，蛋挞液就完成啦 。蛋挞液经过两遍筛，烤出来的蛋挞会更加嫩滑 。

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3、将蛋挞皮摆入烤盘中，把弄好的蛋挞液倒入蛋挞皮内至七分满 。不要倒满，防止加热时溢出 。

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4、最后将烤盘，放入约热好的烤箱中 。放中层，烤箱210°左右，烤20分钟，至表面开始焦黄即可出炉 。

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