【东北酸菜炖粉条的家常做法 东北酸菜炖粉条的家常做法简单】1、洗净的猪肉切小块，用水焯一遍，洗净的酸菜用水浸泡10分钟，捞出，切成丝，沥干水分 。
2、起锅烧油，放入葱花、姜片和蒜末炒香，放入焯好的猪肉块，炒至变色，放入切好的酸菜丝爆炒3分钟 。
3、倒入少量水，放入粉条 ， 加入十三香、蚝油、生抽和盐，大火烧开 ， 转中小火，炖至粉条熟透，出锅即可 。
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