1、主料：羊肉卷500g、大葱1根、鸡蛋清1个、孜然粒适量、料少许、一品鲜酱油适量、糖少许、淀粉少许、食用油少许 。

2、羊肉卷解冻，放入碗中 ， 加入料酒、一品鲜酱油、白砂糖、鸡蛋清、淀粉、生食用油抓匀腌制半小时；
3、大葱切小菱形段备用；
【孜然羊肉卷的家常做法大全 孜然羊肉卷的家常做法】4、起锅放油小火，倒入腌制好的羊肉卷划炒开，放入大葱段、孜然粒，翻炒至羊肉熟，即可 。

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