1、可以直接吃，但是如果希望口感好一点可以再煮一会儿 。
2、腐竹在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，但是为了卫生，最好用热水焯一下再吃 。腐竹的营养价值与黄豆相似 ， 优质的腐竹色泽黄亮，支条挺拔 ， 干燥易碎 ， 无杂质，有大豆固有的清香 。腐竹发潮不发霉是可以食用，注意腐竹是有保质期的 。
【腐竹泡好了能直接吃吗】
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