苋菜的味儿十分美味,色调翠绿色下边是白的,上边是绿的,看上去就十分可喜,并且苋菜中含有有丰富多彩的蛋白,人体脂肪及其碳水化合物化合物,也含有有对身体有利的钙元素,因此苋菜在平常的食用方法有很多种多样,也十分的备受热烈欢迎,最关键的是苋菜還是一种功效与作用的 。
韭菜饼
原材料
小麦面粉400克,温开水400克,发酵粉(蛋糕烘焙用的量勺)0.25勺子,苋菜适当
作法
1、温开水揉面,用筷子搅拌成无颗粒就可以,煲上一锅白米粥,这洗脸盆就放到旁边 。
2、三十分钟上下面就发起来了,再添加些食用油,以便包的情况下不那麼粘 。
3、苋菜清洗剁碎,添加盐(盐的量要比平时烧菜稍咸点),鸡精粉翻拌,最好面发好了再拌,那样不容易出过多水 。
4、刚开始煎饼果子了,先在手里抹油,扯块面糊在手里,舀一勺韭菜馅,随后,把面扯上来包起来馅就成 。
5、炒菜锅加点油,油烧后转中文火,把包裹的饼放锅中,用勺子略微的铺平,双面煎金黄色就可以 。
香煎韭菜饼
介绍 分量:12个
原材料
大黄皮肤12张,苋菜180克是,鲜虾30克是,前腿肉丁120克是,白肉丁120克是,平菇丁30克是,盐1小勺,绿豆淀粉1又1/2小勺,糖1又1/2小勺,鲜鸡精粉1小勺,白胡椒粉1小勺,色拉油1又1/2一茶匙,动物油3一茶匙
作法
1.)将原材料(2)的苋菜清洗,切粗末后炒过 。将鲜虾清洗除去肠泥后,添加前腿肉丁、白肉丁、平菇丁、盐及绿豆淀粉,用力拌打成有粘性后,再添加苋菜末以及他的调味品一起搅拌均匀,把搞好的包馅放进速冻冷库中,冷冻20分钟,协助包馅凝固 。
2.)将大黄皮肤刮平,正中间放进40克是包馅,包成环形后,再轻轻地挤扁,放进笼屉选用火灾蒸5分鐘,再用滚油将双面煎出橙黄色就可以 。
韭菜饼
介绍 苋菜能够推动肠道蠕动、防止大肠癌的产生,另外又能降低对胆固醇的消化吸收,具有防止和医治动脉硬化、冠心病等病症的功效 。
【如何做韭菜饼】 原材料
苋菜100克,小麦面粉300克,虾米皮少量,油、盐、味精适当 。
作法
1、苋菜清洗剁碎 。
2、多功能料理机放苋菜、虾米皮、盐、味精和少量水一起弄成汁 。
3、苋菜汁加小麦面粉合成面糊状 。
4、炒锅放少量油低火煎出多个玉米饼 。
5、韭菜饼煎出双面略微发黄就可以服用 。
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