美味芹菜花生米的家常做法芹菜花生米怎么做 _芹菜

花生米是我们生活中特别常见的一种食材，无论是在家里的吃饭还是下馆子，花生米都是非常受欢迎的一道菜，花生米不仅味道受欢迎，它的营养价值也非常高，花生米中蛋白质含量占26%以上，营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，古人还称之为“人参果” 。

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花生米的做法也非常多，油炸、盐焗、水煮、挂霜、老醋等等，多不胜举，但大多数做法都要提前把花生米进行油炸或烘炒处理，脱干花生米中的水分，经常食用很容易引起上火。小编认为，在花生米众多的做法中，还是芹菜花生米最健康、也最解馋，大人小孩都适合食用。

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芹菜花生米这道菜相信大家也都再熟悉不过了，是很多家庭经常会做的一道菜。脆爽碧绿的芹菜搭配上爽脆多汁的花生米，一口一个，真的是好吃到停不下来，无论是下酒还是下饭都是不可多得的美味。这道菜想要做得好吃，关键就在于花生米的处理方法，下面小编就为大家分享芹菜花生米的具体做法和几个小技巧，包你做出脆爽入味的芹菜花生米。

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---【芹菜花生米】---
【美味芹菜花生米的家常做法芹菜花生米怎么做】 准备食材：花生米200克、芹菜一小把、胡萝卜一根、盐适量、八角两颗。芹菜是不可多得的高纤维蔬菜，其中含有大量的维生素和纤维素，经常食用可以帮助消化，改善便秘。胡萝卜也是现在公认的健康蔬菜，维生素含量也极为丰富，经常食用可以为人体补充维生素。这两种食材搭配花生米来凉拌，营养丰富，在这个季节食用可以起到预防上火、补充水分的作用。
做法步骤：
1、首先把花生米用清水简单的冲洗一遍，放在盆中，加入两勺盐，加入多一点的清水，把花生米浸泡2小时以上，把花生米完全泡发。泡花生米的时候适当加一些盐，可以增加一些花生米的底味。