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煎牛排看似简单，但是对新手来说还是有点难度！而且煎牛排容易溅油，还要清洗灶台、煎锅等，冬天更不想动手了~ 这不，又到空气炸锅小露身手的时候了，牛排它也轻松get 我用的是大宇空气炸锅，玻璃的炸锅，可以360℃无死角观察牛排烤的程度，实在太简单了！ 简约百搭的白色，小巧精致的机身不占地方，放哪都好看！
用料
- 牛排 一块
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
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1、牛排提前一晚放在冷藏解冻，厨房纸巾吸掉表面多余血水
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2、倒入一勺菜籽油（也可以是橄榄油、黄油）每个面都抹均匀
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3、放入炸锅，我还顺便烤了肉肠
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4、炸锅默认温度200℃，时间15分钟 。
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5、烤好趁热撒上盐 。
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6、静置5分钟再切
牛排的营养功效
牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
牛排的饮食禁忌
牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
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