红烧豆腐大家都吃过，而且是公认的下饭菜 。我今天为大家分享的这道菜也和豆腐有关，不过还要一种食材那就是鸡蛋，做个豆腐炒鸡蛋 。
在家总吃我妈做的豆腐炒鸡蛋，非常鲜嫩，试着自己做了几次，虽然没我妈炒的好吃，但也还不错，满足一下自己的胃，这两种食材、只需两步就可搞定的一道营养快手菜，外焦里嫩，口感松软，超级美味又下饭 。
豆腐炒鸡蛋
文章插图
食材：豆腐，鸡蛋
配料：葱，盐，食用油，生抽
制作方法：
1、豆腐切块装盘备用
文章插图
2、鸡蛋磕入碗中，打散备用
文章插图
3、葱切沫
文章插图
4、起锅烧油，鸡蛋下锅摊成焦黄
文章插图
5、摊好后，下入葱花继续翻炒
文章插图
6、倒入生抽调味上色
文章插图
7、倒入豆腐加入一点盐，大火翻炒
文章插图
8、撒一些葱花准备出锅
文章插图
9、一道美味的下饭菜豆腐烧鸡蛋就做好了
文章插图
小贴士：
【这么做豆腐炒鸡蛋鲜嫩美味又可口 豆腐炒鸡蛋做法】 喜欢吃辣的朋友，可以放一些辣椒酱一起炒，味道更加独特
- 一学就会的家庭版木耳炒肉 木耳炒肉片的家常做法
- 记住这3个关键鲤鱼汤白肉嫩 清炖鲤鱼的做法
- 教你做比饭店还好吃的爆炒小龙虾 炒龙虾的做法
- 原来这才是红薯叶最好吃的做法 地瓜叶怎么做好吃
- 三分钟做好色香俱全的葱花饼 葱油饼怎样做
- 红烧海边捡来的刀鱼的经典做法 刀鱼做法简单大全
- 广州名点传统马蹄糕学起来 马蹄糕的正宗做法
- 教你一次成功自制溏心蛋 糖水蛋怎么做的
- 这个做法外酥里嫩是经典的味道 吃不够土豆丝卷饼做法
- 家里衣柜定制的好还是木工做的好 到底是定制衣柜好还是木工做的好