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好吃不是问题,行动才是关键 。
用料
- 中筋面粉 375克
- 香葱 4根
- 盐 少许
- 清水 225克
- 食用油 适量
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1、375克面粉 。
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2、继续加入275克温水 。
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3、加入少许盐 。
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4、和好醒面30分钟,不需再揉,直接做成面剂 。此时的面团不用铺面,不用案板抹油 。面剂要覆上保鲜膜,防干 。
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5、取一面剂,擀成薄饼,抹上油(我用的酱香饼酱里的油) 。切四刀分成九宫格 。
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6、如图叠起来 。
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7、如图包起来 。
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8、包好的面饼 。覆上保鲜膜,醒10分钟 。
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9、擀成大面饼 。
【三分钟做好色香俱全的葱花饼 葱油饼怎样做】
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10、电饼铛提前预热,刷油,放入饼胚 。饼胚上层也刷油 。
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11、选择电饼铛的葱油饼模式 。合盖子烙制 。
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12、翻面 。
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13、往复翻面,待双面金黄,饼面鼓起,即熟 。
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14、漂亮的葱花饼 。
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
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