分享6种快手早餐简单方便营养美味养生早餐食谱( 二 ) _养生

3.将炒好的酱料拿馄饨皮包起来，形状随意。包好之后拿盘子盛起来，起锅烧热水蒸5分钟出锅。

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推荐早餐【葱油拌面】：葱香四溢、一口难忘
5分钟就能搞定的葱油拌面，太适合做早餐了！随便下点面条，葱油一拌，又香又脆！
【分享6种快手早餐简单方便营养美味养生早餐食谱】 1.葱油拌面的配料：洋葱切成丝；小葱先把根和葱杆切成段；葱叶也切成段单独放在一边。

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2.熬点葱油：锅里多烧点油，先放洋葱丝和葱根葱杆，开小火，勤翻勤搅，主要是为了要里头的葱油。一次可以多做点，炒菜也香，下次再想吃拌面就不用熬葱油了。做一次吃上几天，省事。一直把葱炸干、炸焦、捞出来丢掉。
把小葱叶倒进去，继续小火炸制，看看这色儿绿油油的，随着不停地搅动慢慢地就变黄了，炸到葱叶有点发硬发黑的时候赶紧出锅。

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3.调个料汁：碗里头放三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、再放进去一丢丢食盐、味精、搅匀就齐了。然后把料汁倒在刚刚炸好的葱油里面，哄得一声酱香味葱香味全出来。

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3.面条开水下锅，面条全飘起来没有硬芯就熟了。注意这个面不能过凉，捞出来直接浇上葱油汁，一碗面浇个两三勺就行了。这刚出锅的面条热乎乎的，才能更好地裹上葱油汁，吸收葱香味、酱香味。

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推荐早餐【山药枸杞粥】：滋补养生、软糯香甜
1.准备好食材，山药去皮洗净切块，枸杞提前泡好。
2.将小米，糯米，山药块，红枣倒入电饭锅。加入约800-1000ml热水，按煮粥功能煮个40分钟左右。

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3.焖2分钟之后，再打开锅盖。把泡好的枸杞放入锅中，再焖2分钟即可。
推荐早餐【滑嫩鸡蛋羹】：细腻滑嫩、鲜香可口
这种做法简单又保持原味，同时还可以根据自己的口味调制，早上蒸一碗，补充一天的蛋白质。
1.首先，在量杯里打入四个鸡蛋，这样可以直观地看出来蛋液的具体用量，大约200毫升，倒入碗中备用。

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准备300毫升60度左右的温开水，蛋液和水的比例最好是1:1.5，这样蒸出来又嫩又滑，在水中加入2克食盐增加低味。

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2.用筷子把鸡蛋打散，让蛋清和蛋黄均匀融合，倒入准备好的食盐水，食盐能够使蛋白质快速凝固，蒸的时候好定型不散花，搅拌至没有结块蛋清即可。

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用勺子撇去上面的气泡，避免成形蜂窝，再用密漏过滤一下筛出里面的气泡以及没有打碎的蛋清，把蛋液用保鲜膜封住，避免蒸制过程中水气滴落结块，再用牙签扎一些小孔方便蒸汽流通，使蛋羹内外都保持相同的滑嫩度。

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3.蒸锅中上大气以后把把蛋液放进去，中小火蒸6-8分钟就可以了，千万不要旺火蒸发，容易内外生熟鲜嫩度不一致，蒸到第四分钟的时候掀起一次锅盖放放气，这一步也能有效防止形成蜂窝。
8分钟以后把蛋羹取出来，揭掉保鲜膜用刀切成小块，淋上适量的生抽、芝麻香油，再撒上葱花美味即成，一道细腻滑嫩的原味鸡蛋羹就做好了。

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