烤猪排骨主料是猪大排500克 。,调料有食盐5克,姜5片,蒜8瓣,料酒5克,蚝油1茶匙,香油3克,胡椒粉5克 。烤箱排骨的做法:
1、猪小排洗净沥干水份备用,加入姜蒜、胡椒粉、料酒、香油、蚝油、盐拌匀腌制两小时 。
2、将腌好的排骨放入锡铂纸中包好,封口朝上摆入烤盘中,入烤箱上下火200度烤30分钟 。
【烤箱烤猪排骨怎么做】3、将烤好的排骨取出摆入盘中,将烤出来的汤汁倒入锅中勾少许芡淋在排骨上即可 。
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