奥尔良鸡扒家常做法 _小知识

1、准备好腌料和鸡腿
2、鸡腿洗干净用刀去骨
3、然后用锤子把鸡肉敲打松散
4、处理好的鸡扒滴干水分
5、加入适量的白糖，料酒腌料和水腌制一个晚上
6、腌制好的鸡扒，准备一些配菜
7、热锅刷上少许油放入鸡扒煎
8、煎到两面金黄即可
9、用锅里的少许底油把胡萝卜和芦笋煎熟
10、摆盘即可食用
11、主料：鸡腿5个、玉米50克、胡萝卜一根、芦笋三根、番茄20克
减脂餐:无油奥尔良炸鸡排便当【奥尔良鸡扒家常做法】减脂餐:无油奥尔良炸鸡排便当。
Fat-reducing Bento，减脂午餐。
步骤：鸡胸肉切开加1勺料酒葱姜，加1勺奥尔良腌料腌制20分钟，蘸淀粉蛋液面包糠，入烤箱180度烤20分钟，切块即可，蘸沙拉酱或者番茄酱即可。
步骤：虾仁和荷兰豆，虾仁加生姜料酒黑胡椒，海盐腌制15分钟入味，荷兰豆焯水捞出，放橄榄油爆香蒜片炒虾仁变色，加入荷兰豆大火爆炒十几秒，加1勺生抽少许黑胡椒，海盐即可出锅。