南瓜糯米饼为什么蒸出来软软的

因糯米蒸出时是软的;
南瓜糯米饼做法如下:
1、准备好一个熟的小南瓜,将南瓜洗净去皮;
2、将去皮的南瓜切小块,上蒸锅蒸十分钟;
南瓜糯米饼为什么蒸出来软软的