生鸡蛋一直以来全是我们饭做上的营养成分食材,无论是煎蛋,還是炒蛋,或是是单纯性的煮蛋,都能够非常好的为我们的人体出示营养成分,并且生鸡蛋还能够和各式各样的食材一起配搭,制做变成,更为与众不同又兼顾各种各样美味的食物,那麼下边我们来了解一下生鸡蛋和饼丝是怎样变成一道特色美食的 。
实际上饼丝是山西省地域的地方特色小吃,生鲜时甜绵爽口,干食时松脆芳香,因而将生鸡蛋和饼丝的融合,就可以制做变成了另一种美味食物,能够 考虑大家日渐苛刻的味蕾,还可以为自己出示大量的营养成分 。
原材料:饼丝(此次买的现有的,之前蒸饼或是摊煎饼沒有吃了,也常常炒来吃)、 卷心菜、平菇、香肠、生鸡蛋、卤菜、小葱、蒜
【鸡蛋炒饼丝的做法】 1、鸡蛋炒熟预留,其他原材料清洗后均切条就可以;葱姜蒜剁碎 。
2、待锅中油热进行爆香葱姜蒜碎,放进卷心菜加少量盐炒软,添加平菇丝和卤菜 。3、煸炒匀称后添加饼丝,继煸炒至有少量焦淡黄色,加适当盐(能够 添加少量生抽调料,认为我放的卤菜有料汁,因此 已不此外加上了)后添加准备好的生鸡蛋和香肠丝,最终加少量味精煸炒匀称就可以起锅(可添加适量五香粉,非常棒哦) 。
上边便是鸡蛋炒饼丝的一个详尽制做,实际上许多情况下,日常生活经常看到的这种特色美食,并不一定需要你费尽心机的去选购,要是去把握这种方式 和方法得话,那麼在你的手底下,一样能够 作出营养成分又美味的食物 。
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