剩的白煮鸡蛋怎么做好吃法

剩的白煮鸡蛋可以煮鸡蛋瘦肉粥 。
材料:
大米150克,猪肉100克或牛里脊,白煮鸡蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油茶匙3毫升,盐5克,清水2升 。
做法:
1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟 。姜去皮切成细丝,香葱切碎 。白煮鸡蛋切成小块;
2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒 。放入碗中,加入1克盐,搅匀后腌制20分钟;
3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的鸡蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免鸡蛋黏锅底;
4、最后,将剩下的一半鸡蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎 。
剩熟鸡蛋怎么做好吃?煮熟的鸡蛋怎么做好吃
1:炒白煮蛋啊 一个鸡蛋切开成四块 然后加香菜 豆瓣酱 酱油 葱 炒一下就可以了 很好吃
2:还有就是虎皮鸡蛋 把白煮蛋煎一下或者是把皮炸皱了就可以了 然后按照自己喜欢吃的味道调味
3:再不然就卤 做成卤蛋 然后放在通风的地方风干 再卤 再风干 这样可以放一个月 卤到蛋皮变成黑色的时候最好吃啦 台湾铁蛋就是这样的做法
4:就做虎皮蛋嘛 。鸡蛋煮熟后剥皮裹点生抽,然后用八成油温炸出虎皮纹路,然后切开后用青椒和老干妈豆鼓炒就行了 。
5:先把熟了的鸡蛋切成圆圈,再在锅内放入少许油煎至金黄,然后放入自己喜欢的调料拌在一起炒,出锅后撒上葱花(按自己喜好而定)
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剩的白煮鸡蛋怎么做好吃法
剩的白煮鸡蛋可以煮粥或者烧汤
鸡蛋瘦肉粥
材料
大米150克,猪肉100克或牛里脊,白煮鸡蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1/2茶匙3ml,盐1茶匙5克,清水2升
做法
【剩的白煮鸡蛋怎么做好吃法】
1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟 。姜去皮切成细丝,香葱切碎 。白煮鸡蛋切成小块 。
2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒 。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟 。
3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的鸡蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免鸡蛋黏锅底 。
4、最后,将剩下的一半鸡蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎 。
小诀窍
1、鸡蛋瘦肉粥,浓稠美味 。在制作过程中,焯烫去腥的步骤非常重要,否则在粥煮好后再放入肉继续煮,喝起来味道会不太理想 。通常做这款粥,都用瘦猪肉,前段时间用牛里脊按照同样的方法尝试了几次,味道也非常好 。
2、、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥,煮的时候米粒更容易开花,粥的粘稠度也更佳 。
煮熟的鸡蛋怎么做好吃
材料
主料:鸡蛋150克
辅料:茶叶15克
调料:盐20克,酱油10克
做法
1、用盐、酱油与茶叶、鸡蛋同煮;
2、八成熟后,将鸡蛋敲裂,再煮至成熟,即可食用 。
熟鸡蛋怎么做好吃
.熟鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50% 。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化 。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收 。
煮熟的鸡蛋怎么做好吃
材料
材料1:面粉150g,糖150g,吉士粉15g,发粉8g,木薯粉25g
材料2:油20g,牛奶20g,水100g,鸡蛋2只
做法
1、将材料1混合过筛,把材料2混入已过筛的1中,搅拌均匀备用 。
2、鸡蛋仔机预热,扫一层薄油,把浆倒入约8成满,盖上焗大约3分钟 。
3、然后把焗好的鸡蛋仔装盘,加上自己喜欢的酱汁和装饰即可 。
凉拌熟鸡蛋怎么做好吃
用料
主料
鸡蛋3个
辅料
小米椒
2个
蒜头
2瓣
生抽
适量

适量
麻油
适量
陈醋