时间到，离火，打开蛋卷机 。
用不锈钢棍将蛋皮卷起来，这个时候动作要快，否则凉了会碎（因为太酥）
最后压住底边定型 。
放在晾网上晾凉 。
凉了以后就是这么酥！酥！酥！
小贴士
1香草精没有可以不放，放了就增加了点风味 。
240秒烤的时候，前20秒蛋卷机放在火的中心烤，后20秒就要端着蛋卷机绕着火头烤蛋皮的边缘，这样才能做到整个蛋皮的颜色是均匀的，不会把中心的颜色烤的太深，边缘又有点欠！这样蛋卷的颜值才是美貌的！
3蛋卷晾凉之后，一定要放在密封容器里，否则受潮会回软哒！
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