山药排骨还可以和枸杞一起放着炖,补血补气健脾养胃的功效更好 。
枸杞具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物,适量使用有益健康 。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必须营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子” 。
山药排骨汤还可以加什么材料一起炖?还可以加花生一起炖,做法见下:
主料:排骨400g、花生米1小把、淮山350g
辅料:姜适量、盐适量、料酒适量
步骤一:准备食材:焯水的排骨,花生米洗干净,淮山削皮切滚刀块,姜片切好 。
步骤二:所有材料一起倒入高压锅,然后加入合适的清水后再倒入料酒 。
步骤三:盖子盖好上锅大火煮至上气,然后小火20分钟 。
步骤四:20分钟后能打开了就放点盐调味 。
【山药排骨还可以和什么一起放着炖】步骤五:成品 。
排骨和山药可以一起炖吗排骨和山药是可以在一起吃的,而且饭店里面就有这样一道菜,排骨炖山药,吃起来味道特别的好吃,而且还不油腻 。
山药营养价值
1 健脾益胃、助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用 。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2 滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用 。大凡肾亏,小便频数等症,皆可服之;
3 益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4 降低血糖:
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
5 延年益寿:
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6 抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷 。
食用效果
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;
不燥不腻,可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿 。
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症 。
适用人群
一般人群均可食用 。
1 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;
2 山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药 。
- 海带排骨瓦罐汤怎么做?
- 山药面条怎么做好吃
- 麻辣孜然排骨怎么做
- 炝山药怎么做
- 无公害山药食疗功效
- 妈妈烤山药什么梗
- 茶树菇排骨汤的功效
- 蛇豆图片的功效和作用
- 胃溃疡可以喝排骨汤的吗
- 羊肉排骨汤的做法有哪些?