木耳和红枣都是滋补之品 ， 也属于比较常见的中成药 ， 木耳和红枣搭配在一起可以煲汤 ， 也可以做粥 ， 主要都有很多的功效 ， 因为木耳是可以健脾开胃的 ， 又属于真菌类的食物 ， 能够补充多种微量元素及钙 ， 预防衰老以及溃疡 ， 红枣可以补血补气 ， 调理脾胃 ， 针对肾虚和脸上的斑块有着溶解和预防的效果 。
一、黑木耳即可食用又可入药
中医认为 ， 木耳性平味甘 ， 入胃、大肠经 。而黑木耳 ， 是木耳的一种 。因其生长在朽木上 ， 形似人的耳朵 ， 色黑或褐黑 ， 故名黑木耳 ， 又名木菌、树鸡 。
黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体 ， 多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上 ， 原为野生 ， 现多为人工培植 。
现代实验研究证明 ， 寄生于不同朽木或基质上的黑木耳 ， 所含成分与药理作用相异 。
一般说 ， 黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素 ， 以及钙、磷、铁等无机成分 ， 具有抗血凝 ， 抗血栓形成 ， 促进免疫功能 ， 调节血脂 ， 抗动脉粥样硬化 ， 降血糖 ， 延缓衰老 ， 抗溃疡 ， 抗真菌等广泛的药理作用 。
黑木耳搭配红枣 更健脾祛斑
黑木耳作为食品 ， 味甘淡 ， 可随个人的喜爱任意添料调味 ， 制成各种各样的美味佳肴;而作为药物 ， 则是难得的补品 ， 虽性平力缓 ， 但却不腻不躁 ， 可常服久用 。
二、黑木耳搭配红枣 更健脾祛斑
黑木耳为补品 ， 药力平缓 ， 故只宜用于轻症缓症或亚健康者的日常保健 ， 若遇重症急症当需配伍他药或作为治疗辅助品 。
此外 ， 黑木耳较难消化 ， 并有一定的滑肠作用 ， 故脾虚消化不良或大便稀烂者忌用;对本品及与其相类似真菌过敏者均忌服 。
【木耳红枣汤的功效都有哪些？】黑木耳和红枣一并熬汤 ， 可健脾 ， 长期喝 ， 可以驻颜祛斑、健美丰肌 ， 并用于治疗面部黑斑、形瘦 。