铁棍山药可以炒着吃吗 _铁棍山药怎么炒着吃

原料：山药300克，胡萝卜100克，青椒30克，莴笋100克。
步骤：
1、山药去皮，切片，放醋水中浸泡；
2、胡萝卜、莴笋切片，青椒切小段；
3、锅中烧水，水开后把胡萝卜放水中焯水；
4、锅中加几滴醋，把山药放锅中焯水；
5、山药和胡萝卜捞出放凉备用；
6、锅烧热后，加入适量的植物油加入姜蒜片爆香；
7、倒入青椒和莴笋煸炒一下；
8、倒入胡萝卜和山药；
9、翻炒均匀后，加点清水，煸炒；
10、倒入酱油汁；
11、大火翻炒均匀撒适量的盐炒匀；
12、关火，撒上鸡精，装盘。
铁棍山药可以做菜吗？铁棍山药要怎么做菜？山药可以说是我们生活中经常可以看到的一种食材，并且它的口感也非常的粉嫩，营养也很丰富。那么铁棍山药可以说是众多山药品种中的非常特别的一种，因为铁棍山药上面像是有铁锈的痕迹一样，所以它被人们称作为铁棍山药。而且它也可以被我们当做食物或者是蔬菜，那么在生活中他的吃法也是特别多的。
蒸铁棍山药比如说在家里我们可以蒸铁棍山药，那么这个做法其实是非常简单的，我们只需要将铁棍山药放进火上面烤一下。将他身上的一些毛全部烤掉，然后再将它们洗干净，接着就是将它们切成一段一段的上锅蒸10~15分钟就可以关火了。那么在吃的时候你就可以蘸上一些果酱或者是蘸上一些白糖，这样的话想吃什么就可以蘸什么样的味道，完全可以根据自己的口味来进行调节。
铁棍山药炖排骨汤其次就是我们也可以使用铁棍山药来炖排骨汤，那么这个时候就需要去买一些猪排骨，将铁棍山药削去皮以后切成一小块，然后放在盐水当中。将排骨洗干净以后放入锅中加入一些姜片，还有一些葱去除肉的腥味，然后再将火打开水倒入其中末过排骨。然后等火煮开以后转为中火，这个时候再加入铁棍山药，再最后放入一些盐就做好了。
清炒铁棍山药那么最后就是我们也可以清炒铁棍山药片，那么这个时候就需要去准备一些铁棍山药，还有一些黄瓜，准备一个碗，将一些食盐倒入碗中。再加上一些生抽，以及一勺蚝油，再加上一些淀粉，将这些调料都搅拌成汁水放在碗中备用。这个时候我们将铁棍山药去皮以后切成片，然后放在盐水当中，将红椒切片以及黄瓜都切成片放在一旁备用。这个时候我们就可以在锅中稍微一些水，在加入一些食用油将山药放在里面进行焯水捞出来备用，这个时候你就可以加入一些油开始炒铁棍山药了。
铁棍山药怎么炒着吃铁棍山药炒黑木耳好吃，铁棍山药炒黑木耳的关键在于先把木耳泡发，然后把铁棍山药和木耳和胡萝卜一起炒，最后调味，具体的做法如下：主料：铁棍山药200克、胡萝卜80克、黑木耳6克辅料：油20毫升、小葱少许、盐3克、鸡粉少许1、准备山药，胡萝卜，黑木耳用清水泡发。2、山药去皮后切成薄片后泡入清水里，黑木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮后切成薄片。3、热锅倒油。4、油温7分热倒入所有食材翻炒出香味。5、加盐煸炒均匀后再煸炒边加入少许开水至断生。6、加入鸡粉翻炒均匀。7、最后滴入少许香油翻炒均匀后熄火出锅。8、装入碗中撒上葱花即可。注意事项：烹饪过程要边炒边加热水，能让锅底内一直有水分，这样不会粘锅和发黑。
铁棍山药怎么吃铁棍山药可以蒸着吃、煮着吃、熬山药粥喝。
1、铁棍山药蒸着吃。蒸着吃山药是比较好的，营养成分可以很好的保留下来，因此应该尽量蒸着吃。如果感觉比较面，没有滋味，可以蘸白糖吃，效果也是很不错的，口感香甜，但是一点都不感觉腻。
2、铁棍山药炒着吃。炒山药既有营养又很美味。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片，山药炒腰花等。
3、铁棍山药煲山药粥喝。煮粥的时候放入山药，再加入一些红枣，这种吃法对于老人和小孩来说是很不错的。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。
铁棍山药怎么炒铁棍山
材料
铁山药300克，四季豆5颗，鸡胸肉150克，蒜粉少许，姜末少许，花椒粉少许，白粉适量，胡椒粉适量，盐适量，糖醋酱5大勺。
工作方法
1.第一件事是把买来的铁山药去皮切块；将四季豆放入放有盐的沸水中焯至绿色，放入碗中备用。