如何清理马勺底部油污 _炒菜的大马勺底为什么有黑灰？

1、用碱粉擦可以清除，把马勺用碱粉泡着，七八个小时以上，再用玉米芯把它刷掉。
2、可以把马勺倒扣在猛火上干烧，烧到马勺冒黑烟快要通红后，就把废油往油垢处泼，废油会燃烧起来，快要烧完了再泼，泼个两三次即可，然后停火，用锅铲等东西敲一下马勺（不需要怎么用力），那个油垢就掉了。
3、用醋泡，也可以用小苏打泡，泡上个一两个小时，用玉米芯之类的硬东西蹭，再涂上一遍，再蹭，多弄几遍就会掉了。
4、空锅加热，然后用像刀一样的利器刮掉。
5、马勺原本是先民的一种生活用具。从夏商沿用至今，选用优质的桐木、春木、桃木等作为原料，通过手工一刀一刀精雕细刻而成。社火马勺脸谱传承着中华上下五千年的渊远文明，记载着周秦文化最辉煌的民俗过程。中国现代马勺脸谱文化，源于陕西省宝鸡市凤翔县。
12烷基苯磺酸钠消除马勺油渍配比是多少啊请行家指点一下，谢谢。晚上好，十二烷基苯磺酸钠如果只是用于清洗普通的植物油一般用0.5-2%水溶液浓度就可以了（再酌情添加1-2%固含量的羧甲基纤维素钠增稠），相比十二烷基硫酸钠和AES有更好的脱油效力。但是这只是针对厨房一般清洗作业，马勺油污非常重且有硬壳就不适合用这些普通表面活性剂了，那样建议用氢氧化钠进行碱洗比较好。
炒菜的大马勺底为什么有黑灰？炒菜锅底为什么会有黑色物体
2020-10-02 06:06
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zhao编辑
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1、做菜时，火将菜烧干，菜粘锅导致“锅灰”；
2、在做好一道菜时没有及时清洗干净锅或者没有洗锅然后就做下一道菜，容易使锅底发黑；
3、炒菜锅的本身质量不好。
解决办法：
1、做菜时集中精力，避免糊锅；
2、做完菜及时清洗锅；
3、购买时挑选高质量，优质材料的锅。