油麦菜炒鸡蛋中毒吗 _西红柿鸡蛋和油麦菜能一起炒吗？

油麦菜可以和鸡蛋一起炒着吃，没有毒副作用，而且还非常有营养，荤素搭配合理，下面介绍下制作方法：
1、油麦菜和葱，洗净，葱蒜切成末，鸡蛋打散待用。
2、锅中放水煮开，把油麦菜放进开水中,用筷子来来回搅拌，1-2分钟把菜捞出，切碎。
3、锅烧热，放油，放入鸡蛋炒熟盛出。锅再次烧热放适量油，花椒冒烟后放入葱蒜末，放入油麦菜翻炒，放入鸡蛋翻炒，放适量酱油，醋，盐继续翻炒，关火。
油麦菜炒鸡蛋可以吃吗当然可以吃。
油麦菜炒鸡蛋是一道以油麦菜及鸡蛋为主要原料，精心炒制而成的美食，属于家常菜。
油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。
制作步骤：
【油麦菜炒鸡蛋中毒吗】1 准备好食材
2 油麦菜切好后清洗一下注意多清洗两遍
3 香葱三根
4 把葱切成段待用
5 鸡蛋四枚
6 打好鸡蛋液
7 在锅中倒入花生油
8 先炒鸡蛋
9 这是炒好的金黄色的鸡蛋花
10 继续倒入花生油
11 倒入葱花爆炒
12 然后倒入油麦菜翻炒
13 等八成熟后放入各种调料
14 最后在倒入鸡蛋花翻炒几下就出锅了
西红柿鸡蛋和油麦菜能一起炒吗？西红柿、鸡蛋、油麦菜不属于相克食材，能一起炒，这些食材营养丰富，吃了对身体健康有所帮助。
油麦菜和西红柿一起吃：有预防癌细胞产生的作用，同时能加强血液循环。1.油麦菜中含有甘露醇等成分，有利尿和促进血液循环的作用。2.油麦菜茎叶中含有莴苣素，味道微苦，但是却具有镇痛催眠的作用，能辅助治疗神经衰弱，也可以榨汁在睡前饮用，保证睡眠。3.油麦菜和其他蔬菜一样含有大量的膳食纤维，并且含有大量的维生素C，因此具有消除体内脂肪和减少体内脂肪的吸收的作用，所以油麦菜被称为减肥生菜。