海宁有哪些特色小吃 _海宁有哪些特色小吃？

海宁的特色小吃有：海宁缸肉、宴球、京粉、松花糕、高阳桥粽子、方糕等特色小吃。
海宁，浙江省辖县级市，由嘉兴市代管，位于中国长江三角洲南翼、浙江省北部，东邻海盐县，南濒钱塘江，与绍兴上虞区、杭州萧山区隔江相望，西接杭州余杭区、江干区下沙，北连桐乡市、嘉兴秀洲区。东距上海100公里，西接杭州，南濒钱塘江。1986年撤县设市。
海宁市美食海宁市美食有海宁宴球、芽麦圆子、臭苋菜梗、眼睛糕、百果大麻饼、八宝汤等。
1、海宁宴球：宴球是海宁独具特色的一道美食，选料精细，制作工艺考究。用肉泥捏成球状，然后裹上猪皮一起放到蒸笼里蒸熟。蒸熟后香味四溢，十分诱人食欲。吃的时候蘸上酱料，口感绝佳，让人赞不绝口。
2、芽麦圆子：芽麦圆子是用糯米粉和芽麦一起制作而成的一道特色小食，植物清香味沁人心脾，外表金黄焦香，外酥里软，吃起来口感丰富，甜而不腻，独具风味。
3、臭苋菜梗：臭苋菜梗是一道独具风味的美食，闻起来臭吃起来香。味道浓郁独特，美味可口，那滋味妙不可言，十分值得品味。
4、眼睛糕：眼睛糕是当地的特色小吃，用糯米包入馅料制作而成。口味可咸可甜，滋味丰富，软糯可口，深受当地人的喜爱。
5、百果大麻饼：百果大麻饼是当地的一道传统美食，历史悠久，制作精良。采用面粉、白糖、芝麻、青红丝、糯米粉、鸡蛋、花生碎等制作而成，外表酥脆里面软绵可口，甜而不腻，十分具有风味。
6、八宝汤：八宝汤是夏日里十分受欢迎的一道特色美食，用红枣、绿豆、莲子、糯米、银耳等制作而成。润滑爽口，滋味甜美。吃起来冰凉清爽，有消暑解烦的功效。
海宁有哪些特色小吃？海宁有哪些特色小吃
1.缸肉
海宁缸肉是一道流传于浙江省海宁市及周边地区的著名乡土菜肴，实质为焖缸酥肉。它历史悠久，最早可追溯到远古时期，当时的人类以陶缸烹饪兽肉。后随着社会的发展，人类经历了陶缸、铁锅、电器的演变，传统渐渐消失，但海宁一直保留了千年前祖先以陶缸烹肉的原生态方法，并在发展过程中，赋予了更多的传统文化内涵。“色同琥珀，入口则消，含浆膏润，特异凡常” ，是海宁盐官一带，婚庆喜宴，都会上的一道上等的名菜。
2.宴球
宴球（宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种），是长安镇传统的汉族名菜，鱼肉细嫩活泛，味道鲜，口感极佳。是给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了大团圆的含意。
3.京粉
京粉味道鲜美，风格独特。在海宁当地，人们也称京粉为“京粉头” 。做法是将京粉在清水中浸泡过一晚上后，放入开水中煮开，之后再放入清水中备用，待需要吃的时候再次放入沸水中煮开，上桌以前，用漏勺装上大半碗，加上高汤，然后再加上如榨菜末、猪肺末、猪心末、牛肉等作料，伴之南方特有的小葱、猪油，所以才如此美味。
4.松花糕
小玲点心店在中心菜场卖了11年的松花糕了。老板娘以前是斜桥糕团点做点心的师傅，糕团店解散后，才开了这家店。他们家的松花糕用的是细沙，所以馅儿的颜色略淡，口感细腻，甜而不腻。
5.高阳桥粽子
三十年的海宁老牌子，糯米、猪肉、粽叶都是精挑细选出来的，不用任何添加剂。肉粽和骨头粽，尤其是骨头粽，骨头都炖酥了，香气沁入糯米中。豆沙粽是白糖加上上好的赤豆自己翻炒、制作，恰到好处的甜度加上糯米的软香，很受中老年人喜爱。很多“老硖石”走亲戚，都喜欢来买点高阳桥粽子让亲戚朋友尝尝。