海宁有哪些特色小吃( 五 )





第一次听到长安这个名字时 , 很难不想到西安 。其实长安是海宁市下的一个镇 。名字是从长河衍化而来 , 有祈求长治久安之意 。

长安镇并不大 , 在小镇里随便走走都能遇到一家好吃的面馆 , 活动范围基本步行都能到 。遇上晴好的日子 , 骑着自行车穿梭在这个小镇里度过一日 , 是惬意悠闲的 。

这天主要任务是赶早在市区吃甜口的糕点 , 再坐个杭海城际去海宁的长安镇嗦几碗面 , 喝喝咖啡 , 在老街走走 , 慢慢悠悠地度过一日 。暴走开吃前 , 打卡路线先放上:
松松点心店—小玲点心店—福记风味小吃—金宝面馆—AiNing Coffee—秀珍面馆蟹面

松松点心店
地址:人民路134号
营业时间:05:00-10:30
开了30多年的松松点心店 , 就靠着一小块方糕征服了海宁人的胃 。

刚出炉的方糕 , 冒着热气 。外层的口感软糯可口 , 甜馅的方糕中间是芝麻和核桃 , 一口咬下 , 芝麻被热气半融 , 小小爆了个浆 , 特别香!
其他店铺推荐:元合| 又有方糕又有烧麦 , 可以一口气打卡两样早餐 。

小玲点心店
地址:河东路124号
营业时间:04:00-12:00
作为糯叽叽食品狂热爱好者 , 小玲点心店自然也不能错过 。

店里的招牌是松花糕 , 本地人更爱叫它鹅头颈 。外层的糯米吃起来格外软糯 , 内里的豆沙绵密质地肉眼可见 , 尝起来带着质朴的甜 , 再加上外头撒的松花粉 , 很是清香 。

吃完这甜甜的早餐 , 就可以从海昌路的地铁口上车坐到长安东 , 疯狂吸入碳水!这里插播个小常识 , 长安镇吃面吃的都是细面哦 , 比平日里杭州面馆的碱水面都还要瘦上一圈 。

福记风味小吃
地址:长安镇开元路88-9号
营业时间:06:00-24:00
到店先扫了眼菜单 , 最豪华的虾爆鳝也不过33元 , 这物价实在是友好 。前不久刚测评完杭州面馆的我 , 这次直接避开了杭州的特色面 , 点了碗三鲜面 。

当面端上来时 , 满满一碗实诚的分量 , 配料放得足 。面里除了明虾、鱼块和排骨外 , 还有青菜、蘑菇片、木耳等等 , 你说这些料放一起 , 能不鲜嘛 。

尤其是这新鲜的明虾 , 入口弹牙 , 浸润在汤汁里 , 令整个面汤都带着鲜虾的甜 。吃完面还觉得不过瘾 , 差点就要把面汤都喝光光 。

金宝面馆
地址:长安镇人民路5号
营业时间:03:00-14:00 , 16:30-24:00
一碗面还不过瘾 , 那就接着去金宝面馆来上一碗豆腐面。豆腐面虽写的是汤面 , 但如果是杭州朋友吃的话 , 会觉得这更像是酱汁放多了的拌川 。

据说这豆腐面其实发源自许村 , 但金宝面馆已然超越了当地做法 。因为许村多用红汤底烧 , 吃完面汤有余 。而金宝则是出锅前勾芡 , 让面条和豆腐都能裹上面汤的味道 , 根根入味 。

面虽好吃 , 但浓郁的酱汁吃多了难免会有点腻 。正在我纠结再点个什么喝的时 , 看到进来的老客在门口拿一次性杯倒了杯红茶 , 我照葫芦画瓢地也去倒了杯 。第一次吃面配红茶 , 意外地很搭 , 一碗面不知不觉也就吃完了 。

另外店里的虾仁土鸡蛋拌面也是点单率很高的一碗面 , 奈何我实在吃不下了 , 只能眼睁睁看邻桌吃光了一大碗 。

肚子吃饱了 , 不妨就在长安镇的虹桥边绕一圈 , 在走去的路上还能碰到不少只有在老街里才能见到的店铺 , 感受这个小镇悠缓的步调 。

AiNing Coffee
地址:修川路990号
营业时间:09:00-21:00
午后在老街走上会后 , 身上就起了层薄汗 。这时我总爱躲进咖啡店里发会呆 , 待太阳没那么毒辣时再继续逛吃 。从虹桥出发步行不到十分钟就有家不错的咖啡店 。

想不好点什么时 , 来一杯冰的西班牙拿铁总不会错的 。第一口下去顺滑浓郁的口感已经足够惊喜 , 再喝上几口 , 依旧冰爽香浓 。