海宁有哪些特色小吃( 四 ) _海宁有哪些特色小吃？

珍秀斋京粉
地址：南苑路507号
营业时间：06:00-00:30
到了中午时，就该吃上一碗海宁特色的京粉，当地人更爱叫它“京粉头” 。

之所以叫京粉相传是因为乾隆皇帝微服私访到海宁时，一对老夫妇做了红薯猪杂粉条汤来招待他，回京之后乾隆皇帝念念不忘，奈何御厨们都做不出当日老夫妇所做的那味道来。为品尝这“人间美味” ，乾隆皇帝借着再度下江南巡查民情的机会，再次来到了海宁那对老夫妇的家中，并御赐“京粉”二字给这红薯粉条。

京粉最地道的打开方式是肺心京粉，只可惜我对内脏有点抵触，最后还是来了碗牛肉京粉。

吃粉前，先来一口汤，香浓不腻人的汤头直线提升了我对京粉的初印象。再吃粉，劲道爽滑的京粉，吸溜一下就滑进嘴中。其实要说味道有多惊艳倒也谈不上，但就这鲜香家常的一碗，回到杭州后，此刻正在写稿的我突然又有些想念了。
其他店铺推荐：江记京粉| 和珍秀斋离得很近，店里的糖水很好喝~
春燕京粉| 也是一家老店了，味道很鲜美，和珍秀斋离得也挺近哈哈哈

紫薇冷饮店
地址：人民路74号
营业时间：10:00-23:00
吃完京粉走上街头，没走几步就出汗了，不如先钻进开足了冷气的紫薇冷饮店，点一杯绿豆糯米汤度过闷热的午后。

冰冰凉凉的绿豆糖水，分量大得像一碗粥，想要吃完可需要花些时间。里面的糯米是带着米香的甜，底部沙沙绵绵的绿豆，则轻轻一抿就在嘴里化开。

此处温馨提示下，喝前记得一定要搅拌下，让整杯糖水甜得均匀。否则喝到后面，可能就会觉得底部甜度超标了。

阿龙酒煲
地址：海马路87号
营业时间：10:00-13:30 ， 16:00-20:30
作为当天的美食收尾，晚饭当然要吃“煲”（谐音梗扣钱）。在海宁提起煲，只分两种，一是阿龙酒煲，二是其他。当地朋友还跟我说吃阿龙酒煲的话，一定要去总店。

店里煲的样式很多，价格也算亲民。只是我一个人实在吃不下好几份，只好点了最感兴趣的豆腐煲。当臭豆腐香味飘到鼻尖时，回头就看到服务员端着咕噜咕噜冒着泡的臭豆腐煲走来。

在杭州我就很爱吃蒸双臭（蒸苋菜管和臭豆腐），看到这一小锅臭豆腐多少有些亲切。捣碎的臭豆腐经过烹煮后，汤汁几乎陷入了每个孔隙。
迫不及待地来上一勺，油润咸香的豆腐碎直溜溜滑进喉咙，香、辣、鲜、臭的复杂口味相当奇妙。总之，这是一道相当优秀的米饭杀手。

彩蛋：如果你一天里时间还有冗余的话，那一定要留给南苑菜场。一走进菜场满目水灵脆嫩的蔬果，心情都明亮起来了，当然最重要的是菜场真的很好吃！一路走下来，不仅吃饱喝足还打包了不少回去，嗝

来菜场的第一步听我的直接去豆制品区，问老板买袋海宁当地才有的豆奶——海峦豆奶，这豆奶有多好喝呢，这么说吧，我一开始只要了两袋，结果一口气喝完了，又回头去找老板要了一大袋（一大袋有12包，一般海宁本地人都是买回家一大袋），不辞辛苦地人肉把这豆奶运回家。

第二步去姐妹熟食买！买！买！作为海宁的老牌熟食店，姐妹熟食里的东西不仅花样多，而且还都挺好吃，凉拌海带、红烧素鸡、酱鸭...放心挑自己喜欢的就好。

我买了盒酱牛肉，原打算带回去当宵夜，结果在车上就嘴馋的吃掉了小半盒。

第三步记得捎上一份宴球。宴球，单听这名字多少让人有点摸不着头脑，当我看到它的样子后，觉得跟前两天咸鱼测评的福建肉燕有些相似。内馅同样也是鱼肉茸，只是宴球在最外面滚上一圈猪皮丝儿，个头也更大些，我买了几个回家简单地蒸了下，啥都没加，味道就足够鲜嫩。