福清奶盖茶的营养成分是非常丰富的 , 口味细致 , 美味可口 , 集色香味俱全于一体 , 很多人都很喜欢 。这类特色美食用材较为注重 , 可是作法還是较为难学的 , 我们稍稍勤奋就可以学好 , 在空闲的情况下 , 和亲人及盆友相互享有 , 也是一件挺美丽的事儿 。福清奶盖茶作法也是有多种多样 , 下边把它的作法共享给大伙儿 。
福清奶盖茶
牛乳10克
盐1.5g(-0.2g)
奶油芝士25克
糖8克
鲜奶油125克
荼叶适当
福清奶盖茶的作法
1. 煮茶 , 晾凉 。我这里用的肉桂红茶 , 武夷山岩茶的一种 , 茶气浓厚!近期非常爱这款!
2. 将奶油芝士放到室内温度变软 , 用搅拌装置搅拌匀称(这一步不能省去)!
3. 乳酪中添加牛乳 , 糖 , 盐 , 最终从电冰箱中取下鲜奶油 , 添加 。
将打鸡蛋盆垫在盛满凉水的盆里 , 或是用冷冻的肉粒替代也行 。
电动打蛋器中等速度搅拌一分钟 , 转到髙速搅拌 , 约三分钟的模样 。当鲜奶油刚开始产生淡淡的纹理 , 无显著流动性就可以 。
4. 用汤勺将鲜奶油轻轻地放到冷茶上表层抹平 。
也有一种作法
可以用立顿的茶包2个放进300ml的开小水泡出绿茶底 , 加适当的糖 , 不必很甜 , 以防抢了芝士奶盖的味 。
把鲜奶油、牛乳、盐、糖、芝士粉放进盆里 , 用打蛋器(装一个头就行)打5分鐘就可以 。
绿茶加冰块儿 , 倒上芝士奶盖 , 撒一些可可粉或是巧克力粉装饰设计就可以 。
【海盐芝士奶盖做法】 有很多人问能否用奶油芝士替代芝士粉 , 这一也没有试着过 , 可是我认为還是能够 的 , 仅仅使用量不可以大 , 不许打出去的芝士奶盖非常容易下移 , 也有这些做添加芝士粉如何做都是有颗粒物建议用奶油芝士替代 。2.我芝士粉是由于芝士粉会香一点 , 讨厌奶油芝士的还可以省去芝士粉的流程 , 芝士粉先用煮牛奶溶化 , 牛乳一定要凉透了才可以添加消磨 , 鲜奶油要消磨起來得维持超低温 。3.盐的分量以前写5g , 是由于我本人喜爱很咸的芝士奶盖 , 那样猛的一口有点咸芝士奶盖随后是芳香的茶 , 我喜欢这类味蕾的冲击性 , 自然 , 平常人接纳的分量应该是3g , 稍咸一点就5g吧 , 还可以下不来盐 , 世事难料 , 看本人爱好吧 。4.还有不同品牌的淡奶油打发的時间不一样 , 鲜奶油一定要消磨及时 , 要不然会出現散掉和下移的情况了 。
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