菠萝一股酒味还能吃吗 _菠萝有酒味是坏了吗菠萝有酒味是不是坏了吗

1、正常熟透的菠萝会有酒味，这样的菠萝是可以吃的，通常还会很甜。
2、发黑的菠萝其实是感染了烂心病，最好不要吃，熟透的菠萝并不会发黑，果肉颜色会很正常，菠萝肉质和色泽颜色还是会很艳丽，但比一般菠萝颜色要深些。如果菠萝已经从外面发黑发乌，叶子都完全枯萎了，一按就破皮流水，这样的菠萝多半已经坏掉，就不要吃了，简单概括一下就是，熟透的菠萝能吃，而烂掉的菠萝不能吃。
菠萝放长时间后有酒味还能吃吗不能吃；
1、菠萝长时间存放后出现酒味表示菠萝中有部分已经发生了化学反应并产生乙醇；
2、菠萝发生化学反应产生乙醇的同时可能会产生其他化合物，比如甲醇，这些化合物部分是有毒的；
3、菠萝产生酒精的化学反应属于酒精发酵的范畴，酒精发酵的同时会产生二氧化碳，并滋生一些细菌和微生物，不可食用。
菠萝有酒味是坏了吗菠萝有酒味是不是坏了吗1、不是坏了，还是可以吃的。正常熟透的菠萝会有酒的味道，这是因为菠萝中的糖分挥发产生发酵，可以正常食用。而且，由于含糖量充足，酒味菠萝吃起来很甜。但如果菠萝从外面发黑发乌，叶子完全枯萎了，一按就会破皮流水。像这样的菠萝大部分都已经坏了。发黑的菠萝实际上是感染了烂心病，最好不要吃。成熟的菠萝不会变黑，果肉颜色也是正常的。
2、是属于酒精，这是菠萝里含有的糖分发酵产生的。菠萝在自然环境中贮藏，会发生后熟作用，但菠萝中的糖分丰富，长期贮藏会使菠萝成熟，糖分会转化为酒精，会产生酒精的味道。如果菠萝的酒精味很重，这种就不能再吃了，不仅口感不好，菠萝的营养成分也发生了变化。进食后，容易引起腹痛、腹泻、恶心等身体不适等症状。
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正常熟透的菠萝有酒味是可以吃的。
正常的熟透菠萝会有酒味，这样的菠萝其实是可以吃的，通常还会很甜。市面有人将菠萝有黑心说成是熟透的菠萝其实是在蒙骗消费者，发黑的菠萝其实是感染了烂心病，最好不要吃，熟透的菠萝并不会发黑，果肉颜色会很正常，菠萝肉质和色泽颜色还是会很艳丽，但比一般菠萝颜色要深些。如果菠萝已经从外面发黑发乌，叶子都完全枯萎了，一按就破皮流水，这样的菠萝多半已经坏掉，就不要吃了，简单概括一下就是，熟透的菠萝能吃，而烂掉的菠萝不能吃。
菠萝有酒味的原因
菠萝放久了就会有酒味，当菠萝果实被采摘下来之后，还能进行无氧呼吸，果皮阻隔果肉和果汁，在恒温环境下，让它在内部逐渐产生了一定的发酵作用，就像我们做米酒或者白酒一般，发酵过的果肉和糖分就产生了酒味，其实这的植物发酵基本是没有害处的，而且通常菠萝产生一点酒味的时候已经是糖分很充足的时候了，吃起来会很甜。
菠萝切开后可以放多久
切开的菠萝如果是用保鲜膜包好放在置于7摄氏度以上的蔬果槽中(菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状)冷藏的话可以保存2天左右的时间吃时用盐水泡一下。
如果是泡在淡盐水中可以保存24小时左右，将菠萝放在一个比菠萝大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝，可以保存24小时，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
菠萝有酒味还能吃么菠萝为什么有酒味1菠萝有酒味还能吃么依据情况而定。
如果菠萝刚刚熟透，且酒味比较淡，那么一般没有产生什么有害物质，还是能吃的，只是建议要尽快食用了，以免后面发生变质的现象，造成浪费。
而如果菠萝不仅有一股酒精味，还伴有发苦、发软的现象出现，那么此时的菠萝很可能已经发生了变质，不再具有食用价值，继续吃的话可能会导致肠胃不适，所以并不建议再食用了。
2菠萝为什么有酒味有多种情况。
一般来说，菠萝产生酒味可能是由于成熟度太高了，因为菠萝的含糖量很高，而长时间放置的话会使其继续成熟，从而使里面的糖分转化为酒精，就产生了酒味。
除了过于成熟以外，菠萝变质了也可能导致菠萝产生酒味，当菠萝因为存放环境不适合、存放时间过长等原因而发生变质的现象以后，也是比较容易产生酒味的。
3吃了有酒味的菠萝怎么办因人而异。
如果只是吃了少量有酒味的菠萝，并且没有感到什么明显的不适，那么并不需要采取什么措施，多喝点水来促进其排出即可。