前几天，青岛胶州湾近海出现大量海星 。
据说，一艘渔船一天能捕到鱼2000斤海星!你不要以为这是好事，这些海星非常多产，几乎没有天敌!吃农民的扇贝、蛤蜊等，导致农民遭受重大损失!
经过捕捞，最近海星的数量大幅减少，供不应求，收购价格也从4元涨到5.5元，现在想要吃海星都需要提前预订 。
有人说，海星很难吃，其实那是你不会做，今天，我就教你新吃法，这样做出来的海星又新鲜又好吃 。
下面一起来看看做法吧!
用料：
鸡蛋，海星，青椒，红椒，盐，油 。
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做法：
将青椒和红椒清洗干净，分别切成块 。
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我买了清蒸海星，大约一公斤25元 。掰下海星的角，打破海星壳，就能看到海星里面褐绿色的海星籽 。
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用筷子或者勺子挖出里面的海星籽，把它放在一个大碗里 。
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敲进碗里2个鸡蛋，搅拌均匀 。
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说实话，看到这个，我想放弃!
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往锅里倒少量油，放入青红椒末翻炒，加盐调味，翻炒均匀 。
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等青红椒末炒断生后，出锅，将其倒入蛋液中，用筷子搅拌均匀 。
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锅内倒入正常炒菜量的油，烧热，然后倒入蛋液，慢炒 。
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等煎蛋液凝固了，就可以出锅了，一道海星抱蛋就做好了，酥脆可口，没有腥味，非常好吃 。
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你还不赶紧行动起来?吃海星去?
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【海星怎么吃 新鲜海星怎么吃】
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