小寒节气食品和养生要点( 二 ) _生活百科

1.吃腊八粥
腊八一般在小寒和大寒之间，小寒意味着新年快到了。腊八那天，南北各地都有喝腊八粥的传统习俗。据说这种习俗起源于佛寺。有一次，在释放A牟尼的过程中，他饿得晕倒在地，得到了一个善良的牧羊人给他加了野果的糯米粥，这样他就能活下来。这一天是12月初8 ，在这一天煮粥供佛。这一天煮的粥叫腊八粥，腊八也成了佛成道纪念日。
传到民间后，一直传到今天。腊八粥的食材也很多。北方的腊八粥有黄米、红米、白米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣泥等。，用水煮，用桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、红糖、白糖、葡萄干装饰。南方的腊八粥也会加莲子和龙眼，北方煮粥的时候不会放莲花和龙眼。
2、糯米饭
在寒冷的节气里，广东人通常吃糯米。众所周知，广东人最注重吃。他们在糯米里吃培根、香肠、花生和葱。它们不仅美味营养丰富，而且具有很好的保健效果。
3、菜饭
对于南京人来说，小寒节气会吃一些这叫菜饭的食物，是用糯米、板鸭、香肠、青菜肉片等食材煮的。这是一种非常美味的传统食物。