6 放入盐、生抽,爆炒口味 。
7 把炒好的菜放在盘子里,待用 。
8 热锅加油和加热,放在姜末、蒜末,散发出香味;加入肉末,搅拌均匀 。
9 放在酱油里、陈醋、盐、五香粉,爆炒口味 。
10 拿起炒好的肉末,待用 。
11 把汤倒进热锅里,加入油炸的配料、陈醋、葱花和韭菜,煮3八分熟 。
12 把煮好的汤放进准备好的碗里 。
13 水煮火锅,加细面,搅拌一会儿,煮至熟透变软 。
14 把煮好的面条放进准备好的碗里,与新鲜煮好的汤一起食用 。
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葱油面
食材
80克 挂面
50克 青菜
50克 大葱
1 热锅加油和加热,倒大葱,爆香 。
2 注入适量清水,搅拌和煮沸 。
3 放入挂面,再次搅拌煮沸 。
4 加入盐、鸡粉,活跃的 。
5 倒青菜,搅拌直至煮熟 。
6 关火,将煮好的面盛出把它放在碗里即可 。
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重庆面馆
食材
280克 面条
60克 青菜
2克 白芝麻
1克 辣椒粉
5克 姜末
5克 葱花
3克 香菜碎
5克 蒜末
2克 花生碎
600毫升 高汤
3克 盐
3克 鸡粉
3毫升 生抽
3毫升 陈醋 做法:
1 把洗好的青菜摘下来,切成小块 。
2 热锅加油和加热,加入葱花、姜末、蒜末、辣椒粉、白芝麻,散发出香味 。
3 把食物做成油辣椒,放在准备好的碗里备用 。
4 水煮火锅,加面条,搅拌一会儿,煮至熟透变软 。
5 加入绿色蔬菜,煮熟 。
6 在准备好的碗里,沥油辣椒、盐、鸡粉、倒入酱油中、陈醋,搅拌均匀 。
7 将面条、采摘绿色蔬菜,放入准备好的碗里,注入汤,搅拌均匀 。
8 撒上花生、芫荽 。
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XO江海鲜拌面
食材
1份 冷冻熟挂面
1份 冷冻墨鱼
1份 冷冻熟扇贝
1份 冷冻熟洋葱
1份 冷冻大蒜粉
1份 冻葱片
一点海藻
一个小小的红辣椒戒指
XO酱适量
2克 盐
5克 黑胡椒
橄榄油 做法:
1 取出冷冻的食材,解冻 。
2 将熟挂面放入沸水稍微加热,捞出,废水,把它放在碗里 。
3 将墨鱼倒入锅中,变得成熟,捞出 。
4 将墨鱼把它放在碗里,重新烹饪的洋葱、蒜末、大葱片、将煮熟的扇贝倒入碗中 。
5 把碗里的配料搅拌均匀,撒上适量的盐、黑胡椒,淋上橄榄油、XO酱,搅拌均匀 。
6 端上混合面条,上海萨德斯、红辣椒圈就可以了 。
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鸡肉豆芽面
食材
100克面条
50鸡胸肉
1个鸡蛋
20绿色豆芽
10克葱花
3克盐
2克鸡精
5毫升酱油
适量的食用油
做法:
1 洗鸡胸肉,用盐腌制片刻,待用;将绿豆芽洗净,待用;将鸡蛋放入沸水煮至熟,捞出,待用 。
2 锅中倒入适量的水,烧开,倒入适量食用油,加面条,煮10八分熟软,加盐、鸡精、用酱油拌匀调味,放进一个大碗里 。
3 然后将清水倒入锅中烧开,倒绿豆芽焯水,捞出,放在面条上 。
4 沸水再放入鸡胸肉,煮8八分熟,把菜拿出来,撕成小块,放在面条上 。
5 剥煮鸡蛋,切成两半,放在面条上,最后撒上葱花 。
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