面条做法大全一岁宝宝面条做法大全( 四 ) _知识分享

65克剥胡萝卜
25克黑木耳
25克绿豆芽
各少许葱段、葱花
55克肉丝
5克盐
3克胡椒粉
6克鸡粉
各5毫升水淀粉、料酒、生抽
适量的食用油做法：
1 将泡好的木耳切成短丝。
2 胡萝卜切片，切成碎片。
3 往肉丝中加入适量的盐、料酒，加胡椒粉，撒上适量鸡粉，加水淀粉，拌匀，腌渍10分钟。
4 用适量的油加热锅，倒入肉丝，翻炒至颜色改变。
5 倒入洋葱块、榨菜丝、胡萝卜、木耳，炒匀。
6 毛毛雨酒，加入酱油，注入适量清水。
7 撒上盐、鸡粉，倒绿豆芽。
8 根据口味混合均匀。
9 关火，端上炒菜，浇在准备好的面条上，撒上葱花。

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生日面条
食材
210克熟面条
60克鸡蛋
30克上海青
一点葱
各3克盐、鸡粉、白胡椒
5毫升芝麻油做法：
1 把上海绿洗干净，断根，切成两半，把腰部切成等长的几段，待用。
2 在沸水中打鸡蛋，大火煮2凝固前几分钟。
3 把它放在上海绿地。
4 撒上盐、鸡粉、白胡椒，淋上芝麻油，拌匀。
5 上煮鸡蛋和上海青，盖上准备好的熟面条，倒入适量的汤。
6 再撒上葱花。

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番茄鸡蛋胡辣汤面
60克鸡蛋液
85克西红柿
各少许香菜、葱段
1 洗净的西红柿切成两半，去蒂，重新切割厚切片，切成小块，待用。
2 用适量的油加热锅，倒入蛋液，快速翻炒。
3 把煎蛋放在碗里，待用。
4 在另一个锅里倒一点油加热，倒入洋葱块，爆香。
5 倒入西红柿，轻微压碎。
6 注入适量清水，我没吃过配料，倒入鸡蛋，撒上盐、鸡粉。
7 搅拌均匀，煮到沸腾。
8 关火，取出煮好的汤，浇在准备好的面条上，配上香菜。

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河南家常蒸面
70克羊肉
70克四季豆
60克青椒
60克黄豆芽
各少许葱段、姜片、蒜末
2个八角
6毫升老抽
各5毫升料酒、生抽
各3克盐、鸡粉、十三香
适量的食用油做法：
1 青豆洗净，切成小块。
2 洗净的青椒切成两半，去籽，斜切面。
3 羊肉洗净，切片。
4 热锅加油和加热，倒羊肉、八角、葱段、香姜。
5 倒绿豆，加入料酒、生抽。
6 注入80毫升冷开水，倒豆芽、青椒、蒜末，翻炒一会儿，煮至熟透变软。
7 关火后，将炒好的食材放入碗中。
8 将煮好的面条铺在炒好的食材上。
9 加入酱油、盐、鸡粉、十三香。
10 充分搅拌均匀。
11 将面条倒入准备好的盘中，用保鲜膜把面条包紧。
12 电蒸锅里装满水烧开，上面条。
13 加盖，蒸15分钟。
14 揭盖，取出面条，撕开保鲜膜即可食用。

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典韦炒面
食材
100客鸡蛋面
50克韭菜
60克豆芽
100克肉丝
120克火腿
各3克盐、鸡粉、白糖
各4毫升陈醋、辣椒油、料酒
5毫升酱油
适量水淀粉、胡椒粉、食用油做法：
1 将韭菜洗净，切块。
2 火腿切片，再切丝。
3 在肉丝里放入适量的盐、鸡粉，喂酒。
4 加胡椒粉、水淀粉，拌匀，腌渍5分钟。
5 锅中注入适量清水大火烧开。
6 倒入鸡蛋面，搅拌片刻，煮至熟。
7 取出鸡蛋面，废水，待用。
8 热锅加油和加热，倒入火腿、肉丝，炒香。
9 倒豆芽，翻炒一会儿，直到变软。
10 倒入鸡蛋面，尚盛酱油，快速翻炒。
11 加入盐、鸡粉、白糖、陈醋、辣椒油。
12 加韭菜，翻炒至食材熟透入味。
13 关火，熄灭后放入盘中。

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上海洋葱油泼面
食材
10克虾干
100克面条
葱丝
各适量生抽、鸡粉、食用油做法：
1 锅中注入适量清水大火烧开。
2 倒入准备好的面条，搅散，煮至熟。
3 拿一大碗，加入酱油、鸡粉，搅拌匀。
4 把面条拿出来，把它放在碗里。
5 然后将适量的汤面倒入碗中，拌匀。

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