立夏以后吃什么

立夏以后吃苦瓜、西瓜、黄瓜、猕猴桃、杨梅等 。
苦瓜:苦瓜属于葫芦科苦瓜属植物,是一年生攀援状柔弱草本,原产于印度,广泛栽培于世界上的热带到温带地区 。
西瓜:西瓜是西瓜属植物,是一年生蔓生藤本,西瓜在我国各地广泛种植,品种甚多,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台的西瓜最为有名 。
黄瓜:黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。在我国各地普遍栽培,并且有许多地方有温室或者塑料大棚栽培 。
猕猴桃:猕猴桃一般指的是中华猕猴桃,是猕猴桃科、猕猴桃属的植物,是一种大型的落叶藤本,在我国,主要分布在陕西、湖北、湖南等省区 。
杨梅:杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属的常绿乔木,杨梅又叫做圣生梅、白蒂梅、树莓,一共有50多个种 。
立夏过后吃什么?这5种食物别错过,养心又消暑立夏之后,天气逐渐炎热,适时 养生 也是非常重要的 。下面和大家一起来了解一下,立夏过后吃什么 养生 !
食材:银耳、百合、莲子、梨、红枣、冰糖、枸杞
1、先把银耳、百合、莲子放入碗里面,加入凉水浸泡20分钟,泡好后把银耳去蒂撕成小朵倒入炖锅里,加适量的水,大火煮开后再转最小火煮半个小时 。
2、准备两个梨把皮削掉 。里面核去除切成小块,锅里的银耳煮半个小时后,加入百合、莲子、梨、几颗红枣、冰糖搅匀,用最小火再炖一个小时左右,最后加一小把枸杞搅一搅,银耳莲子粥就熬好了 。
食材:苦瓜、黑木耳、洋葱、香菜、花生米、干辣椒、白芝麻、香葱、大蒜、花椒
【立夏以后吃什么】 1、首先准备苦瓜,去掉头尾,从中间一切两半,再用一个小钢勺去掉苦瓜瓤,锅里水烧开,加一点油,一点食盐,下入苦瓜焯水半分钟左右即可捞起过冷水 。然后切成厚一点的片 。
2、提前泡发好的木耳下锅焯水一分钟后捞起,过一下冷水,洋葱半个切成丝 。
3、再调凉拌汁,碗里加葱白、蒜末、干辣椒以及一勺白芝麻,锅里放油,放一把花椒,慢慢炸香,将热油浇在调料上,然后加半勺盐,一勺糖,两勺生抽、一勺香醋,搅拌化开 。
4、然后将凉拌汁倒在苦瓜上,最后搭配一小把花生米、
食材:莴笋、红辣椒、大蒜
1、莴笋一条削去外皮,切成细丝 。红椒半个切成圈 。与莴笋丝一起放在冷水中 。口感清爽细腻 。
2、拌凉拌汁,大蒜一把拍扁后切成碎末倒入盆中,加入适量食盐,白糖,陈醋,芝麻,香油,白糖,加入一勺温开水,先搅拌一下,化开调料,再加入辣椒油 。
3、把莴笋用漏勺控干水分,倒入盆中搅拌均匀,然后装入盘中 。小技巧,凉拌时一定要先把调料化开,再放入莴笋,采用颠盆方式搅拌,这样味道比较均匀 。简单好吃的凉拌莴笋丝就做好了 。
食材:鸭子、子姜、红辣椒、小葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、啤酒
1、首先准备鸭子清洗干净,把鸭子拿去砍成小块,把肉跟头脚分开,再切多一点生姜片,红椒切滚刀块,再打几个葱节,一把大蒜 。
2、起锅热油,先放入头、脚、翅膀稍微炒一下,然后放入八角、桂皮、香叶炒出香味,再放入鸭肉炒出油脂,加入生姜片,大蒜,干辣椒,半勺米酒,甜酱,老抽继续用大火煸炒出红油 。
3、然后加入一罐啤酒,先焖一下把鸭子焖入味,汤汁收干之后,加适量的盐,胡椒粉,加点水,小火煮至鸭肉软烂,放入红椒和葱节,加点生抽,用大火炒一下就可以了 。
食材:黄瓜、小米椒、大蒜、白糖、香醋
1、首先将黄瓜冲洗干净,可以不去皮,去掉头尾,再将黄瓜切成小段,撒上食盐拌匀,腌制几分钟,大蒜切薄片,小米椒切丝 。
2、黄瓜用凉白开洗掉表面的盐分,捞出沥干水分,然后加蒜片,倒入适量香醋和生抽 。
3、锅里放油烧热,加花椒炸香,炸至微糊后捞出花椒,再倒入小米椒,炒出香味后浇在黄瓜上,最后加一点白糖,拌匀后即可食用 。
立夏以后吃什么1、苦瓜:是夏天适合吃的食物之一,且常食用对身体健康有益 。
2、生姜:俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,中医认为“冬病可夏治”,因此在夏天时吃姜能有效清除身体内部淤滞的寒气 。
3、西瓜:西瓜的含水量很高,因此很解渴,且是一种热量低的水果 。每一百克西瓜中热量是26大卡左右,碳水化合物是5克左右,脂肪仅0.1克 。
4、黄瓜:黄瓜含水量高,解渴生津,在蔬菜里含水量较高 。