河南立夏吃立夏馍 。河南民间相传 ， 在立夏的时候吃立夏馍可以抗暑防热 ， 所以每年的时候 ， 人们都会吃立夏馍 ， 立夏馍的主要食材就是馒头 ， 馒头是在农历春节的时候留存下来的 ， 把馒头高挂起来然后晒干风干 ， 在立夏的时候把馒头用水泡透 ， 然后把水分挤出 ， 加以面粉、鸡蛋、韭菜叶搅拌成糊状 ， 然后像摊煎饼一样 ， 做出来的馍就叫做立夏馍 。
【河南立夏吃什么】传说在立夏的时候吃立夏馍就可以抗暑防热、消除灾祸 ， 不然就要苦夏 ， 容易生病 。
立夏 ， 二十四节气中的第七个节气 ， 是夏季的第一个节气 ， 立夏表示的是告别春天 ， 是夏天的开始 ， 在立夏过后 ， 日照逐渐增加 ， 气温慢慢上升 ， 农作物进入了茁壮生长的阶段 。
河南立夏吃什么河南立夏的习俗是要吃“立夏馍” 。过年时留几个馒头 ， 挂高墙外晒干风干 ， 立夏时用水把馒头泡透 ， 挤出水 ， 加面粉 ， 鸡蛋 ， 韭菜叶 ， 搅拌成糊糊状 ， 摊煎饼的方法摊立夏馍 。据说立夏馍可防热抗暑 ， 消夏除灾 。
相传 ， 吃立夏馍可防热抗暑 ， 消夏除灾 。过年时 ， 家家都要留几个蒸馍晾晒风干 。等立夏来临 ， 把晾晒风干了数月的馒头切成块 ， 用水泡透后挤出水 ， 加面粉 ， 鸡蛋 ， 韭菜叶 ， 搅拌成糊糊状 ， 摊成圆圆的煎饼 ， 当地人叫“面托儿” ， 即为立夏馍 。
做立夏馍的干馒头需要提前数小时浸泡 ， 往往在头一天就把馒头切块泡上 。立夏馍的味道没什么特别 ， 立夏这天早晨吃完立夏馍 ， 夏天就算是开始了 。
立夏时节为每年农历四月 ， 公历为5月5日或6日 ， 太阳到达黄经45度 。立夏的来临预示着季节的转换 ， 为古时按农历划分四季之夏季开始的日子 。立夏日又称“立夏节” ， 是中国传统节日 。
天子率百官迎夏于南郊 ， 并举行祭祀炎帝、祝融的仪式 。而在民间 ， 也有许多的风俗 ， 代表着人们的祈愿 ， 对丰收的祝福与健康的盼望 。炎帝是农神 ， 祝融是水神 ， 在农业社会这是五谷丰登的表现 。
炎为火 ， 祝融为水 ， 水火既济 ， 身体健康 ， 生活美好 。于是立夏的习俗便由此展开 。可以说 ， 习俗中都有健康 ， 有养生 。中国古代的许多节日都是以吃为主 ， 其原因是当时物质相对缺少 ， 可据此改善一下生活 ， 可以适当休息 。
立夏吃什么传统食物 关于立夏吃的传统食物介绍1、立夏有吃立夏蛋、立夏馍、立夏饭、脚骨笋等一些食物的习俗 。
2、立夏蛋 ， 立夏吃蛋 ， 不仅能经受“疰夏”考验 ， 还能带来生活圆满 。在民间 ， 很多地方在立夏的前一天就开始准备鸡蛋了 ， 立夏吃鸡蛋对身体健康有好处 ， 所以立夏吃鸡蛋的习俗就一直流传到现在了 。
3、立夏馍 ， 河南民间相传 ， 吃立夏馍可防热抗暑 ， 所以每年在立夏的时候 ， 人们都会吃立夏馍 。
4、立夏饭 ， 用五种颜色的豆子做成的五色米饭称之为立夏饭 。吃立夏饭寄托着人们希望一年身体健康的愿望 。
5、脚骨笋 ， 立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗 。人们认为 ， 立夏吃了脚骨笋 ， 会使自己的脚骨健壮 ， 因此这个习俗就一直流传下来了 。
河南固始立夏吃什么,有什么意义1、立夏吃蛋 ， 不仅能经受“疰夏”考验 ， 还能带来生活圆满 。立夏有吃蛋的习俗 ， 能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。鸡蛋 ， 性平 ， 补气虚 ， 有安神、养心的功能 。
2、立夏茶 ， 为迎接立夏 ， 我国江西一带还有立夏饮茶的习俗 ， 说是不饮立夏茶 ， 会一夏苦难熬 ， 说是立夏饮了七家茶 ， 可以保证整个夏天不会犯困 。
3、立夏羹 ， 立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸 ， 名“立夏羹” 。