鹰嘴豆筒子骨白萝卜能一起起炖吗

鹰嘴豆,筒子骨和白萝卜一起炖,具有排毒、’软化血管、降脂、补钙、补骨胶原蛋白、去皱、延缓衰老、美白肌肤的作用 。
白萝卜鹰嘴豆炖筒子骨做法
食材:筒子骨、白萝卜、鹰嘴豆、香葱
鹰嘴豆提早半天将它泡发好备用;筒子骨一根,请店家斩成四、五块;用清水泡一会,滤去血水,冷水下锅,放八角、料酒、桂皮、香叶等,煮至水烧开,再煮两三分钟左右;捞出筒子骨,在流动的水中冲去浮沫;白萝卜去皮,切大块;焯好水的筒子骨和鹰嘴豆入电饭煲,加足量清水,炖煮半小时左右,至汤汁呈微白色,下入白萝卜块和,焖煮至白萝卜呈透明,即可离电关火,加盐调味,撒上葱花 。鹰嘴豆怎么吃才好吃 鹰嘴豆怎么煮1、鹰嘴豆炖汤
材料:鹰嘴豆、筒骨、胡萝卜、猪皮、胡椒、盐
做法:
a、把筒骨洗净,并用开水焯过把泡一夜的鹰嘴豆,焯水的筒骨,红萝卜放到炖锅里面
b、放几粒胡椒粒,放些猪皮样,放适量的水淹没食材
c、炖2.3个小时,最后放适量盐巴调味,再炖一小会
2、鹰嘴豆和菠菜沙拉
原料:
鹰嘴豆(煮熟)400克、菠菜心100克、红洋葱(剁碎)100克、红胡椒(研碎)120克、姜丝10克、香菜叶(剁碎)4茶匙(约20毫升)、薄荷叶(剁碎)、4茶匙(约20毫升)、红辣椒面1茶匙半(约7.5毫升)、生粉1茶匙半(约7.5毫升)、盐1茶匙半(约7.5毫升)、杏仁条50克、罗望子汁100毫升
做法:
a、将除菠菜心和罗望子汁以外的所有原料放进一个大碗中
b、将菠菜心的叶子撕成两半,同其他原料放在一起搅拌,加入罗望子汁搅拌
c、把拌好的沙拉放进冰箱冷藏,凉食为佳
3、鹰嘴豆酱
材料:柠檬(榨汁)2个,盐适量,芝麻酱20克,橄榄油100克,香菜(碎)适量,辣椒粉
做法:
a、将鹰嘴豆、蒜瓣、柠檬汁、盐和芝麻酱一起倒入食物搅拌机中打成泥状 。
b、倒入盘中,淋上橄榄油,按照个人口味撒上香菜碎和辣椒粉即可 。
鹰嘴豆可以炖排骨汤吗鹰嘴豆可以炖排骨,我们也可以加入一些其他的青菜,这样的排骨汤更有营养 。下面来看看做法步骤:
原料:
排骨500克 鹰嘴豆100克 西芹1根 洋葱1只 胡萝卜1根 蒜1/2头 姜 3片 香叶3片 盐2茶匙
步骤
1,排骨放入沸腾的开水里焯1~2分钟,捞出沥水后放入炖锅,倒足量水略没过排骨,加入姜片、香叶,中火煮开后,转小火炖 。
2,排骨炖约40分钟后,捞出姜片和香叶,将冲洗过的鹰嘴豆也放入,继续再小火炖约30分钟,或至豆子和排骨都软 。
3,排骨炖好后,捞出排骨和一半的豆子备用,汤和剩下的一半豆子稍后也会用到 。
4,洋葱切小片、蒜去皮拍散、西芹切丁、胡萝卜去皮切丁;
5,炒锅中倒入少许油,放入蒜、洋葱炒香、炒软 。
6,把芹菜和胡萝卜也倒入锅中略微炒,然后倒入煮排骨的汤,汤中的鹰嘴豆仍留在锅里备用,以中火煮约10分钟或至蔬菜软
7,将煮软的蔬菜捞出1/3放入排骨碗中 。
8,其余蔬菜连着汤倒入搅拌杯中,并加入汤锅里剩的鹰嘴豆,一起搅拌成糊状,也可以用手持搅拌棒在锅中完成这一步 。
9,搅拌成糊状的豆菜糊倒入锅中,把预留的排骨、鹰嘴豆、蔬菜也放入,小火煮沸后,加盐调味即可 。
请问筒子骨可以和红白萝卜煲汤吗?筒子骨、香菇、红萝卜可以一起炖汤喝,因为这些食品互相不相克,一起炖着吃不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值很高 。
做法
步骤
1.准备好筒子骨清洗干净 。
2.锅加水,放入筒子骨 。
3.加料酒焯水煮开 。
4.捞出骨头 。
5.骨头放入电炖锅陶瓷罐内 。
6.加入泡发洗净的香菇和姜片 。
7.加入开水 。
8.放入电炖锅主体内,主体内加水至2-4小时水位线 。
9.炖煮二个多小时 。
10.掀盖 。
11.准备好红萝卜 。
12.洗净切块 。
13.红萝卜加入锅里 。
14.再继续炖煮一个多小时 。
15.再加盐调味即可 。
鹰嘴豆怎么煮容易烂小窍门鹰嘴豆煲汤这道菜在中国是比较少见的,鹰嘴豆本身也是国外的食品,慢慢引入到中国中,并被中国所接受,鹰嘴豆的做法有很多,其营养价值也是非常丰富的 。
一、鹰嘴豆炖汤
材料:鹰嘴豆,红萝卜,筒骨,猪皮,胡椒粒 。
准备工作:鹰嘴豆提前一晚洗净,用水浸泡一夜 。
这是泡发的鹰嘴豆,你可以更清晰的看到它确实是带有鹰嘴的豆,而不是常见的黄豆 。