芝麻花生的做法( 二 ) _你知道芝麻花生怎样制作，手残党也能学会吗？

步骤一：花生米在开水中先浸泡一个小时。辣青椒切碎，洋葱切碎，香菜只留下香菜根，大蒜切片，红椒切小片，备用。
步骤二：碗中加五勺生抽、三勺陈醋、半勺蚝油、一勺白糖、一点点盐、一碗清水，倒入锅中煮五分钟后，关火，倒出放凉。
步骤三：这个时候花生米也泡好了，轻轻一搓就可以把花生皮搓掉，我们只留下白色的花生米。再把准备好的配菜和料汁，倒入花生米中，泡半个小时就可以吃了。吃不完的上面铺一层保鲜膜，泡的时间越久越入味。
你知道芝麻花生怎样制作，手残党也能学会吗？你知道芝麻花生怎样制作，手残党也能学会吗？很多年前，芝麻球、酥饼、花生糖、芝麻糖、香酥饼就是我们家乡新春佳节走亲访友必不可少的几种小点心，不但走亲访友拜早年必须这几种，家中客人了早饭桌子也务必摆上几菜盘这种小点心。
在其中我最爱的便是花生糖和芝麻糖，甘甜松脆，越嚼越香！虽然现在这几种小点心早已谈不上流行的节礼了，可是上一辈们还是想念那般的味儿，因此每一年过年了，除开做一些糖果，我还会继续做上一些花生芝麻糖。
花生芝麻糖的方法非常简单，大家自己在家就可做，并且大家还能够操纵糖的使用量，无需植物油，直接用清水煮糖稀，并没有添加物，吃起来更营养成分更健康！
做花生芝麻糖唯一的难题便是熬糖稀，今日若愚妈妈跟大家分享一个100%取得成功的小秘诀，即便厨房小白，或是新手第一次做也可以零失败！【芝麻花生糖】食物：黑芝麻150克，白芝麻100克，花生米150克，白糖100克，麦芽糖100克，清水100mL 。
步骤一芝麻清洗整洁倒进锅中，先走红将芝麻表面的水份炒干，再改文火炒。炒至芝麻八九完善，拿出芝麻轻轻松松一碾，芝麻释放出香气就可以了，炒年纪大了芝麻会出现苦涩味。
花生还可以立即用锅炒，锅中不用加点油。我用烤箱烤的， 150℃ ，烤七分钟就可以了。炒好的花生装进薄膜袋，用擀面杖擀碎，也不要擀得太碎，吹掉花生皮。
步骤二白糖和麦芽糖倒进锅中，添加少许清水。麦芽糖不太好从水瓶座里弄出去，能用温开水先将麦芽糖隔水软化一下。燃气灶全过程文火，先将白砂糖和麦芽糖彻底溶化，这个时候是可以拌和的。
糖所有溶化以后就千万别拌和煸炒了，维持文火熬糖浆，一开始是冒大泡泡的情况。再次将糖桨熬至棕色，表面是聚集的拥堵的小泡泡情况。记牢一个万无一失的分辨办法：提前准备一碗清水，将糖桨滴进少量到碗中，糖桨马上越来越硬脆。这一水平就熬好了，改最少火。
步骤三迅速倒进芝麻和花生煸炒匀称熄火。提前准备一张锡纸，或是不沾磨具，或是像我这样立即倒在案板上，梳理成长方型。避免清泠就能够切片了。
好吃的花生芝麻糖就搞好了，是不是很简易呢！记住说的几个方面，一定会成功的！2022年爱吃花生糖，芝麻糖无需出来购买了，自己在家做吧！
芝麻裹花生米的做法花生的营养丰富，含有蛋白质、脂肪及钙、磷及维他命B等营养，花生的做法也很多，下面就跟着扒拉小编一起来学习下芝麻裹花生米的做法吧！
简要答案做芝麻裹花生米首先将白糖放入锅中，用锅铲搅开，然后加入少许水煮化白糖，加入饴糖，搅拌均匀，并放入熟芝麻；关火并迅速放入米花加入花生仁，趁糖热迅速搅拌均匀，趁热将米花压紧压平即可。
具体内容准备好米花、白糖、饴糖、去皮花生碎、熟芝麻。
将白糖放入锅中，用锅铲搅开。
不锈钢盘里抹上薄薄一层香油备用。
锅里加水，小火融化白糖。糖汁完全融化，熬到微微变色、起大泡。