西红柿没有熟能吃吗

不能 。青色的西红柿如果吃多了还会发生胃痛、呕吐等表现 , 严重的还会导致脱水、身体发热等情况 。西红柿是一年生或多年生草本植物 , 原产南美洲 , 现全世界广泛栽培 。西红柿的果实营养丰富 , 具特殊风味 , 可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 。
没熟的番茄可以吃吗?吃了会怎样?【西红柿没有熟能吃吗】没长熟的西红柿是不能吃的 。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体 , 对碱性非常稳定 , 但能够被酸水解 。
所以 , 未熟的青西红柿吃了常感到不适 , 轻则口腔感到苦涩 , 严重的时候还会出现中毒现象 。特别是当青西红柿开始腐烂时 , 其龙葵碱就会被破坏 。而青西红柿变红以后 , 就不含龙葵碱了 。
扩展资料:
1、颜色越红越好 。这里意思是自然成熟的西红柿 , 不包含人工催红的西红柿 。因为西红柿越红说明越成熟 , 发育比较充分 , 所以比较好吃 。
2、外形圆润皮薄有弹力的较好吃 。可以先挑选外形圆润的西红柿 , 那些呈棱形或表皮有斑点的不太好 。然后再用手捏下西红柿 , 皮薄有弹力 , 摸上去结实不松软的是好西红柿 。
3、底部(果蒂)圆圈小的好吃 。现在很多大棚里的西红柿果筋比较多 , 不太好吃 , 可观察西红柿底部(果蒂) , 如果圆圈较小 , 则说明筋少 , 水分多 , 果肉饱满 , 比较好吃 , 而底部圆圈大的西红柿则筋多 , 不好吃 。
4、不宜吃全青色的西红柿 。完全青的西红柿还没有成熟 , 含有番茄碱 , 如果大量吃 , 人体会出现恶心等不舒服症状 , 但如果西红柿表面大部分都红了 , 只一小部分有点青则没有关系 。
没有成熟的西红柿能吃吗?西红柿不熟 , 就不能吃 。西红柿可以说是我们生活中最常见的蔬菜 , 可以搭配各种食材 。但是在吃西红柿的时候要注意 , 青西红柿也就是未成熟的西红柿是不能吃的 , 容易出现中毒问题 。
因为西红柿不熟的时候含有一种叫茄碱的毒素 。其实大多数人对这种毒素并不陌生 。我们平时吃的土豆中含有龙葵素 , 但只有在土豆未成熟、绿色发芽 , 或者腐烂的时候才含有龙葵素 。
作物栽培
番茄 , 原产于南美洲的秘鲁和墨西哥 , 是一种生长在森林中的野生浆果 。因其色泽娇嫩 , 当地人视其为有毒之果 , “狐狸之果” , 并称之为“狼桃” 。只是用来观赏的 , 没人敢吃 。它仅仅被当作一株观赏植物 。
据记载 , 16世纪 , 一位名叫欧罗达拉的英国公爵在南美洲旅行 , 他喜欢番茄这种观赏植物 , 于是把它作为爱情的礼物带回英国 , 送给情人伊丽莎白女王 , 表达爱意 。从此“情人果”“情人果”的名号广为流传 。但人们都在庄园里种植西红柿 , 作为象征爱情的礼物送给亲人 。
一代又一代 , 没有人敢吃西红柿 。17世纪 , 一位法国画家多次描绘西红柿 。面对西红柿这样美丽可爱又“有毒”的浆果 , 他抵挡不住它的诱惑 , 于是有了自己品尝的想法 。他冒着生命危险吃了一个 , 感觉又甜又酸又酸又甜 。然而 , 当他躺在床上死去的时候 , 他却安然无恙 , 于是“西红柿无毒可食用”的消息迅速传遍了全世界 。
从此 , 亿万人享受到了这位敢为天下先的勇者带来的美味 。18世纪 , 意大利厨师用西红柿做出美味佳肴 , 五颜六色 , 美味可口 , 客人们赞不绝口 。西红柿终于上桌了 。从此 , 西红柿赢得了人们的喜爱 , 被誉为红果、金苹果、红宝石、爱情果 。
花语:敢于尝试 , 虽然平凡弱小 , 但充满勇气 , 只要有理想和耐心 , 小小的力量也能变成巨大的光和热 。
没成熟的西红柿能吃吗?西红柿如果没熟 , 就不能吃 。西红柿我们在生活当中可以说是最常接触的到的一种蔬菜了 , 可以搭配各种各样的食材 , 但是在吃西红柿的时候我们要注意 , 如果是绿的西红柿 , 也就是没成熟的西红柿是不能吃的 , 很容易出现中毒问题 。