鱼胶排骨海带能一起煲汤吗

可以的,味道鲜美 。
做法:
1、排骨剁成3厘米长的段;
2、海带切菱形片;
3、排骨入沸水锅中略焯捞出;
4、锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开 。
5、下入鱼胶、海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6、然后加味精、香油,出锅装汤碗即成 。
鱼胶排骨海带能一起煲汤吗可以的味道鲜美
做法
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开 。
5.下入鱼胶、海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成 。
骨头海带汤可以放花胶吗可以的,花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等 。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时 。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下 。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了 。
鱼胶和排骨一起炖可以吗鱼胶和排骨可以一起炖,具体做法如下:排骨鱼胶汤的做法食材用料
排骨 1根
鱼胶 7.12克
盐 适量
步骤:
准备好食材
将排骨洗干净
洗干净后放入炖盅
接着放入鱼胶、加入水
将炖盅放入大锅隔水炖2小时
2小时之后出锅,放入适量的盐、根据个人口味调味
滋补的排骨鱼胶汤做好啦^_^
小贴士
鱼胶很腥,但加入排骨之后味道很甜哦,你们也试试看吧,直接煲排骨小朋友也可以吃哦,吃,
鱼胶鲍鱼排骨汤的做法食材用料
鱼胶 适量
鲍鱼 3个左右
排骨 500克
红枣 3个左右
盐 适量
姜 适量
步骤:
排骨放生姜焯水
沥干备用
鲍鱼刷干净 准备红枣姜片备用
鱼胶要提前泡发6个小时 切块或者条状备用
所有主料辅料一起放,煮沸腾20分钟后小火炖一个小时
完成,装碗上桌 。
小贴士
泡发好的鱼胶用滚水煮半个小时再闷一个小时(提前准备工作)
鱼鳔胶可以和排骨一起煲汤吗鱼胶可以和排骨一起炖,方法步骤如下:
主料
鱼胶20克
排骨100克
胡萝卜1颗
辅料
盐少许
鱼胶排骨汤的做法
1.
排骨,胡萝卜,姜备好,鱼胶提前用温水泡好 。
2.
胡萝卜去皮切块,排骨掉水,鱼胶切小块,姜切三片 。
3.
把第2步骤所有材料倒入汤锅中 。
4.
加入足量的水 。
5.
大火烧开,中火煲不少于60分钟 。
6.
汤汁浓稠了可以下盐 。
7.
关火 。
烹饪技巧
鱼胶要煲出胶质,小火至少要煲2小时,中火1小时就差不多可以了.这汤煲时间越长越好喝 。
(鱼胶)花胶的营养成分
花胶是海味八珍之一,味道鲜美营养价值很高,主要营养成分为高级胶原蛋白、碘酸、不饱和脂肪酸、黏多糖、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品 。
花胶的功效
花胶不仅是筵席名菜,而且对人体有相当的滋补和药用价值 。花胶味甘性平,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品 。有滋阴补肾、润肺滋肝等功能 。
花胶煲汤的做法大全 花胶煲汤的烹饪方法花胶煲汤的做法如下:
1、花胶提前用冷水侵泡 。
2、花胶与姜葱水同煮15分钟,捞出切断 。
3、鸡半只下锅飞水,水滚后5分钟捞出 。
4、加入当归10克,枸杞15粒,姜5片 。
5、加入花雕酒10ml去腥及吊味 。
【鱼胶排骨海带能一起煲汤吗】6、中火煮开后转小火,煲炖3-4小时即可 。