芋头能不能放到排骨汤里炖了吃 _骨头汤里面可以煮芋头吗？

芋头放入排骨汤中，即芋头排骨汤，是江南一带的汉族传统名菜。具有丰富的营养价值。优点是：滋补强壮、口感甚佳。
芋头排骨汤做法：
1、芋头去皮切块；
2、排骨入开水中烫过捞起；
3、锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟；
4、捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟；
5、淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。
芋头能炖排骨吗芋头可以炖排骨而且非常好吃
芋头3个
腊排骨120克
肋排400克
【芋头能不能放到排骨汤里炖了吃】辅料
料酒2勺
盐适量
葱1棵
姜3片
步骤1
腊排骨提前浸泡好，肋排洗净
步骤2
芋头去皮洗净，切滚刀块
步骤3
新鲜排骨和腊排骨加点葱姜放入锅中焯水
步骤4
煮沸后捞出，洗去血沫后沥干水分
步骤5
把焯水后的排骨倒入电炖锅中加入适量温水炖煮1小时，煮沸后加点料酒
步骤6
在剩下30分钟的时候加入切好的芋头
步骤7
一起再炖30分钟
步骤8
最后加点盐调味
步骤9
即可出锅装碗
烹饪技巧
芋头含有大量的淀粉，不宜食用过多，食用过多容易引起腹胀。芋头粘液是一种高过敏反应的过敏原，去皮时避免与粘液的接触，过敏体质的人不宜食用芋头容易引起食物过敏
骨头汤里面可以煮芋头吗？完全可以。芋头排骨汤，芋头老骨汤都可以。排骨先出一次水，与芋头一起放入高压锅中，芋头要选老一点的，否则芋头和排骨的火侯时间上很难调控，加入姜块或姜片。放在高压锅中先用旺火烧至高压锅响气。再调至小火。响气后计算时间约5分钟左右熄火。自然冷却，记得一定是自然冷却，也就是能自然打开高压锅盖了，否则会熟不透，再揭开高压锅盖，点火。先后加入盐，葱，味精鸡精就OK了。最后因个人口味而异可适量加糊椒粉。