从来不日白烫了才晓得啥意思 _干货工欲善其事，必先利其器之菜板保养

从来不日白烫了才晓得是一句地道的四川话，大概意思是“从不说谎，吃了就知道” 。这句话也是餐馆钢管厂五区小郡肝串串香的一句有名的宣传语。串串香真是群众喜闻乐见的四川美食，在成都红了32年，创造无数排队神话的钢管厂五区小郡肝串串香。
从来不日白烫了才晓得啥意思从来不日白烫了才晓得的来由1、这是一句地道的四川话，大概意思是“从不说谎，吃了就知道” 。这句话也是餐馆钢管厂五区小郡肝串串香的一句有名的宣传语。
2、钢管厂五区小郡肝串串香创始人顾先秀出生在重庆，后随父母一起来到成都无缝钢管厂工作。为了贴补家用、养育儿女，更为了不让独门的手艺失传，她重拾母亲那一辈就传下来的火锅手艺，于1987年在春熙路天桥下摆起了小摊卖串串。
干货工欲善其事，必先利其器之菜板保养?菜板虽然不起眼，但是每家每户都是有的，它是保证正常烹饪的前提，是厨房中必不可少的物品。
最具人间烟火味的地方大概就是厨房了，一道道汁肥鲜美的美味佳肴就从这个地方的菜板上诞生。
知识点：新木菜板买回来后
第一步：泡水+盐浸泡24个小时再洗净
第二步：晾干后倒上白酒点燃消毒
第三步：抹上橄榄油（菜油，色拉油也行）
保养完成
厨房是一个充满爱与温馨的地方，但也常“危机四伏”！家里的菜板都用了好几年也一直没有换过，菜板用久了会发黑发霉，不但影响了做饭，还会滋生细菌，危害家人身体健康。
老旧砧板不仅会滋生有害菌群，还会掉木屑开裂。时间久了就发霉导致腹泻等问题。而普通的塑料菜板又会含有大量塑化剂，会引起呼吸道等问题，严重了更会致癌。上面还可能存有黄曲霉毒素，这就更可怕了。因为这种毒素1毫克就可能致癌，20毫克就会致命！而且高温蒸煮也清除不了。
这时我们就应该注意了。一定要准备二块以上菜板，生熟分开。
若是菜板已经发霉，用不锈钢清洁球或是砂纸用力擦试有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫或白酒点燃消毒。
日常保养：
避免高温，保持菜板水分。
2.如出现小裂纹可立马泡水修复。
3.每次用完菜板后，不要用硬的清洁球清洗（免菜板表面更加粗糙，从而隐藏细菌。）可以用菜刀刮洗。
4.用热水冲烫，高温能将细菌杀死。食盐具有杀菌作用，用完菜板后，先将菜板上抹上一层食盐，放置半小时左右，再用清水冲洗。
5.菜板放置时不要竖着紧靠墙壁或是平着贴在台前，而应将其立着放置在通风处晾干。
精益求精，只喂精英
快收藏哟学着做吧。。。从来不日白，试了才晓得
长期会不定时更新。。。创作很不易，请点赞关注
祝大家都能“渝”快觅食
好吃的云南建水豆腐豆腐是中国的发明，也是中国的特产。千百年来，它一直是中国人餐桌上的主菜之一。在物资匮乏的年代，甚至只有逢年过节或婚丧嫁娶办宴席时才有机会吃上一口。那时，谁家过事（办红白喜事），至亲挚友送上“一个”（可以划成九至十六块平常在市场上买到的块状豆腐）豆腐算是大人情。
时至今日，豆腐，豆腐干，干豆腐，霉豆腐，豆腐果子，豆油皮，豆筋，豆渣仍然是百姓家里的常用食材。
豆腐还有很多工业用途。
但是云南这块特殊的地方，所产的豆腐也是独树一帜的，特别是那种小得像硬币一样的豆腐块——建水豆腐。
建水在哪里？
云南，红河州，建水县。
这也是一处旅游胜地。正是因为旅游的发展，使建水豆腐从云南深山像涟漪一样一圈圈的荡漾开来，荡到了昆明等城市，又漾到了全国各地甚至世界各地。
旅游，原来不仅是人的旅行和互动，还有特产的走出和光大。
建水豆腐是什么样的？
那年我们自驾云南，及至昆明，已是傍晚。华灯初上，街头有三三两两的年轻人围在小烤炉边，一双竹筷，几瓶小酒，怡然自得。炭火炉上面网架烤着貌似板栗大小的东西，有的白如鸡蛋清，有的黄若熟板栗。
好奇心改变世界。我们找地方停好车，回到刚才经过的街头那一溜小摊。
看到别人吃得十分惬意的样子，我问“你们这是吃的啥子啊？”年轻人笑答：“豆腐啊。”
“这么小，也叫豆腐？”和我们平常所见到的豆腐相比，那简直是“儿童饼干” 。
吃豆腐的人笑话我们说，就是豆腐，叫建水豆腐！而且指着旁边不远处的招牌说“那，建水豆腐。”