从来不日白烫了才晓得啥意思( 二 ) _干货工欲善其事，必先利其器之菜板保养

从来不日白，吃了才晓得。
那我得尝尝。
于是我们招呼老板，安排一处烧烤炉，拉个小塑料凳子坐下来，耐心的等着烤架格子上的小块豆腐烤熟，然后偷师学艺，像旁边已经吃得半饱的陌生的吃货们，拿着筷子，夹上豆腐，沾上胡辣椒粉，送入嘴中，不想竟然被豆腐里面的热气烫了一下。当时只觉得味道很特别，样子很滑稽，价格很实惠，做法很休闲。并没有品出其中至味。
品尝需要欣赏心，否则就是填报肚子而已。
建水臭豆腐在清朝中后期就享有盛名，其选料上等、全手工酿制。关键的不可复制的是制作豆腐所用的当地一种据说有酸有涩的井水。什么时候得去亲身感受一下。
建水豆腐到底有什么特别的味道？
再品建水豆腐已经五年后了。
家人网购了建水豆腐和调味的胡辣椒粉，自己在家里烤着招待朋友。
竖秋拍摄。
做法非常简单：将电烤炉调至中温，放入建水包浆豆腐，文火慢烤，时而用筷子翻面，直到烤成颜色金黄带红，豆腐发涨鼓起，即可夹出一粒，粘上盘子中的红糊辣椒粉即可享用，在沾辣椒粉到时候，常常可以听得到豆腐里面热气窜出的丝丝声。当年为什么没有听到豆腐的声音呢？
吃的时候，最好将其刺破以免烫嘴。这时，你会感受到热浪在口腔中回环，豆腐皮脆香可口，而柔软的豆腐芯让你体会到包浆的意境和植物蛋白的滑爽清丽。
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如何你猴急猴急的，没有刺破豆腐，你必将大口大口的呼出热气以释放热量，那份吃相，适合做表情包。这时，你会体会到“性急吃不得热豆腐”的忠告的价值。
平常情况下，烧烤是最佳的做法，也是最休闲的吃法。
品尝美食且放松心情。用之招待客人，可谓老少咸宜，既快捷方便，又其乐融融。如果独乐乐，也可以举杯邀明月，对影成三人。
它不像其他休息食品那样开袋即食，而是需要你自己动手，文火慢烤，烤是一种闲情逸致，吃的是一种悠哉游哉，实在是赏心悦目，一箭双雕。
开心之余，不得不面对预算。
平常，一块手掌大小的豆腐就是几块钱吧，这快递来的建水豆腐，如果称斤论两，算下来得几十块钱一斤。
人们终于把豆腐盘成了肉价钱！
这也是市场经济带来的好处，它让人足不出户就可以享受到千里之外的特产，从很细小的地方去满足着人民群众对美好生活的向往，又极大地提高了产品的附加值。
我想问问从来不日白烫了才晓得啥意思【从来不日白烫了才晓得啥意思】从来不日白烫了才晓得是一句地道的四川话，大概意思是“从不说谎，吃了就知道” 。这句话也是餐馆钢管厂五区小郡肝串串香的一句有名的宣传语。串串香真是群众喜闻乐见的四川美食，在成都红了32年，创造无数排队神话的钢管厂五区小郡肝串串香。