蒸饼多长时间能蒸熟 _蒸饼怎么做

蒸饼需要10分钟至5分钟能蒸熟。蒸饼，也叫炊饼，是一道面食。
蒸饼的制作方法。
原料：
小麦粉250克、豆腐渣120克、苹果酱100克、牛奶180克、酵母粉3克。
步骤：
1、小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀。
2、加适量牛奶和成面团醒发。
3、醒发好的面揉实，做成大小适中的面剂。
4、将面剂揉实揉圆。
5、将面剂擀圆，面皮中间稍微厚些。
6、添加苹果酱。
7、用面皮将苹果酱包严。
8、收口在上，放在模具里，轻轻按实再扣出，蒸饼坯即成。
9、将蒸饼坯入冷水蒸锅，再开火蒸，蒸熟即可享用。
怎样蒸饼家常做法窍门食材
主料
【蒸饼多长时间能蒸熟】韭菜
600g
面粉
500g
鸡蛋
500g
粉条
200g
辅料
老油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.在面盆中加入适量的面粉
2.然后用开水将面粉活好
3.将面粉充分活好
4.活到面粉光滑为止
5.用开水把适量的粉条泡好
6.把事先准备好的韭菜摘干净
7.摘干净韭菜之后，用水把韭菜充分的洗干净
8.洗干净之后用喽喽控干水分
9.大约十分钟之后，将粉条捞出放在肉墩上
10.用刀把粉条剁碎
11.同样吧韭菜也剁碎和剁好的粉条一并放入盆子中，再加入适量的盐和香油
12.把醒好的面放在案板上
13.分成大小差不多的几个
14.取其中一个用擀面杖擀成饼状
15.然后把调好的韭菜和粉条倒向面饼上
16.然后去一个鸡蛋磕在上面
17.然后把菜卷进面饼里
18.在做好的锅里放入适量的水，等锅开了之后，篦子上铺上龙布，然后把蒸饼放到锅里，盖上盖即可
19.开锅十五分钟之后，蒸饼即可出锅
20.凉一凉之后，用刀把蒸饼一分为二，盛入盘子中就可以吃了
蒸饼怎么做金丝蒸饼的制作材料：
主料：精粉2.5公斤老肥250克碱面50克金丝小枣1公斤。
教您金丝蒸饼怎么做，如何做金丝蒸饼才好吃
1.发面：将老肥用1.25公斤30℃温水，在盆或容器中泡开搅匀，不得残留渣块，随后投入精粉，用手工揉成光泽筋力面团，用白色软面湿布盖严，静置在15～30℃的室温内发酵二三个小时，促其淀粉糖受热糊化，快速酥松醒发，当感官面团表层白润明亮，内部组织起发细密，略带酥味即初酵成熟，再将调好的适量碱水，中和揉透，即没有酸味又无碱味，稍嗅清香，静置约半小时即成良好发面。
2.蒸枣：将精选小枣用清水漂洗浸泡后，投入铝锅或夹层锅内煮沸消毒，控去头遍水，以减少干涩气味，然后装入笼屉用锅蒸熟，待枣果光亮，口感清香，出锅凉透待用。
3.成型：将发好面团分成1公斤一块的等份，用筛面搓揉排气，使面团保持膨胀柔软，海绵状均匀，手感光滑而有弹性时，每份切成两块，摆在8毫米厚的圆饼两张，其中底饼为蒸枣蜜集平摆按实一层，盖上另一张圆饼，用走锤轻轻滚动一遍，上屉用急火蒸30分钟，蒸熟出锅，刀切5×10厘米块状，即成山东金丝蒸饼。如果在蒸前将饼表面用花齿刀压成花形，或轻轻涂刷一层蛋液，更能增添食品的色彩。
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蒸饼怎么做又软又好吃揉成面团后发醒30分钟，这样做出的蒸饼更软更好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 300克、盐少许、玉米油少许。
1、将面粉用开水烫后和成面团醒30分左右。
2、分成若干份。
3、擀成薄片抹上少许玉米油
4、开水上锅蒸10分钟左右。
5、取出，完成。
注意事项：
蒸饼蒸的时间不用太长，时间太长食用起来会影响口感。
家常蒸饼的面怎么和春饼~蒸饼
用料
面粉200克
水100克
油50克左右
春饼~蒸饼的做法
什么面粉都可以做的，我用的饺子面，追求饼薄的话可以用高筋面粉，或者在和面的时候加一点盐~就会增加面的筋性~把面和水放进盆里揉成光滑一点的面团~用保鲜膜或者塑料袋包上醒20分钟或者半个小时~
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醒好的面团，分成大小均匀一点小面团~我分了14份！
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擀成皮，！有点像饺子皮