山芋和山药能一起吃吗 _山药土豆红薯可以一起蒸吗？

山芋就是红薯，从药物禁忌的角度上，红薯和山药是没有配伍禁忌，但从营养学的角度上来说两者一般不建议同时服用，可能会影响营养的吸收。
红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。红薯生食脆甜，可代替水果，熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。山药有调气养胃，补虚抗衰作用。脾胃虚寒、身虚体弱者可经常食用。
山药和地瓜能一起煮粥吗红薯山药粥是一道由红薯、山药为主要材料做成的菜品，属于家常菜。
所需食材
红薯、山药、葱、酱油、盐
制作方法
1、红薯洗净去皮，切滚刀块。
2、山药洗净(带皮吃更有营养) ，切滚刀块。
3、切好放入冷水中，防止变色。
4、放油，烧开倒入锅中。
5、加入适量的水，喜欢喝浓汤可以放点大米或玉米渣。
6、盖上锅盖，大火煮。
7、起锅，放入味精、盐等调料。
食用须知
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。
红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。这样的粥品好消化好吸收，而且还可以补充丰富的纤维素和微量元素，对于促进代谢有好处，而且还很容易消化，而且还可以预防便秘的哦，很适合秋季食用，同时热量比较低，对于想减肥的你来说是不错之选。
山药土豆红薯可以一起蒸吗？山药土豆红薯都是含淀粉类的食物，它们的营养都很丰富，放在一起搭配着吃都是可以的，而且用蒸出来的方式做出来，这样更能更好的保留它们的营养成分，而且这种吃法也是比较的健康，操作起来简单省事儿，又不麻烦
这三种食物也可以带上皮一起蒸，在蒸之前把皮清洗干净，把山药切成段，红薯，土豆，可以切成块儿，不切也可以，蒸熟后把皮轻轻的一剥就掉了，这样就更原汁原味了！这种带上皮的吃法，小时候爷爷奶奶经常这样做着吃，他们都没有去掉过皮，一吃就是几十年，我也受他们的影响，有时候也会带着皮蒸出来吃
现在吃法都比较讲究了，都喜欢去皮啦！山药土豆红薯蒸好后，可以蘸着辅料吃也是非常好吃的，因为这三种食物都是淀粉含量高的食物，蒸出来直接吃，味道会比较的淡，红薯除外！如果给配点辅料和酱汁吃，味道会大不一样，比如: 白糖，蒜汁，蕃茄酱等等，这样味道吃起来会更有味道，口感会更香浓
这三种食物蒸着吃，也是可以做主食来吃的，因为它们的热量也都很高，所以在吃的时候，要适量就可以了，不要吃的太多，不然会容易长肉哦！
注意事项：
山药，土豆，红薯共同点就是都含有大量的淀粉，它们放在一起蒸是没有问题的。但是千万不要削皮蒸，要带皮蒸。原因很简单，在不去皮的情况下是山药，土豆，红薯本身的味道散发不出来，可以很好的防止串味。如果把皮削去，那结果就比较难堪了，当然吃是肯定没有问题的。