年糕容易消化吗 _年糕为什么对胃不好年糕没熟透再蒸能熟吗

年糕不是容易消化的食物，虽然口感美味，但是一定要注意少量食用，以免造成消化不良。
年糕是一种流行于东亚新年的传统美食和贺年食品。年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先的，其后渐渐成为一种农历新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成。
年糕算软食吗？亲您好：年糕不算软食哈
年糕不算易消化的食物,相反,年糕属于不容易消化的,因为年糕主要是由糯米制成,这种黏性食物不容易分解吸收,所以不建议多吃,更不建议空腹吃年糕,可能会引起胃痛,胃胀等不舒服的感觉,尤其是有基础胃病的患者。
年糕为什么对胃不好年糕没熟透再蒸能熟吗小时候最喜欢吃的食物就是年糕，软软的，加点糖吃。不过有时候从超市买来的年糕，却很难蒸熟。那么年糕没熟透再蒸能熟吗？年糕蒸不熟怎么办？不妨和我了解下！
年糕为什么对胃不好年糕是一种不容易消化的食品.会增加胃的负荷从而加重病情的.
一般来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是因为二者虽然同属淀粉类食物，但所含的淀粉构造不一样，导致消化的结果不一样。尤其是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，因为发面时所用的苏打属于碱性，可以中和过多的胃酸。南方喜欢吃米饭的人，如果胃不好的话，可以尽量将饭做得软一些，越硬的米饭越不好消化。还应该尽量少吃糯米做成的食物，否则也不利于消化。
年糕是用糯米做的，糯米黏腻，高血压患者吃糯米可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。年糕不易消化，摄人量过高，以及摄入方式不科学很容易引起消化不良等症，从而加重肠胃负担，非常容易引起人体血压升高。而且，糯米中含钠量也比较非常高。所以，高血压患者应少吃或不吃。
年糕没熟透再蒸能熟吗蒸不熟就不要蒸了，炒着吃吧。
那就先用水多泡泡，水分太干了所以难蒸熟。
芝士夹心年糕的做法主料：手功年糕100克，中等大小菠萝1个，芝士1片，黄油10克，白糖2勺，金萱番茄适量，白醋一勺
步骤：
1、年糕、金萱番茄切丁，芝士切粗条。
2、菠萝横放，在其1/3处切开，捣空菠萝心。
3、年糕丁与黄油搅拌后，用微波炉高火热1分钟使其变软。
4、把变软的年糕加入白糖装进菠萝，再放入金萱番茄切丁，芝士粗条覆盖在年糕表层，做成一个菠萝盅。
5、番茄酱放小碗里，加入白醋，白糖，少许清水，调成汁，倒入锅里，翻炒两分钟，加鸡精，拌匀出锅。
蛋炒饭和年糕哪个容易消化蛋炒饭。
年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕状食品，食材相对比较单一，然而糯米中含有丰富的碳水化合物和蛋白质成分，淀粉饱腹感很强，食用过多由糯米做成的年糕，碳水化合物等成分一时间胃酸无法完全消化完，需要经过较长一段时间才能被完全吸收，而且年糕蒸熟后黏性大、口感滑腻，适当食用是能消化的，吃多了或肠胃一般的人群可能会不消化。而蛋炒饭主要是大米，两者比较蛋炒饭更容易消化些。
汤圆、年糕类食物为什么不好消化？从古至今，汤圆和年糕类食物可谓是现代人餐桌上的常客，它们软糯香甜的口感也一度让一众吃货大饱口福。要说它们有什么缺点，就是汤圆和年糕这类食物实在有点难消化，那么，这其中的原因是为什么呢？
首先得从汤圆和年糕类食物的原料：糯米上说起。糯米可谓是点心界的常年网红担当，从传统米糕到各类西点，糯米都是很重要的配料。糯米中富含支链淀粉，而支链淀粉加热后会具有较高的黏弹性和延展性，耐咀嚼、易剪切，表现出高度的软胶状态，可以开发创新出很多食品小吃，满足各类吃货的胃口。