早餐搭配麦片和全麦面包好吗( 二 )


完全没问题,面包营养丰富,发酵食品对胃也友好!
注意点
1、高热量面包不适宜多吃,如牛角面包,要控制好食用频率 。
2、每天吃100克面包当早餐,固定摄入量,这样糖油摄入有度,不超量 。
可以搭配着吃点水果吧
1.有条件的话尽量吃的营养一点
2.尽量吃饱,别随便吃两口就算了
3.尽量别吃的太单一
早上可以吃面包,早餐偶尔用面包搭配牛奶也是很有营养的,但是要注意最好不要经常用面包作为早餐 。大部分的面包中都含有比较高的热量和糖类,不利于血糖的控制,容易诱发高血糖,尤其是减肥期间是不可以吃的,如果用面包做早餐最好选择全麦面包,热量比较低 。
不好 。早餐要吃好 。饮食要全面 。
早餐吃什么食物好1、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐,因为无论什么地方都容易买到,但是面包中最健康的首选全麦面包 。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利 。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于人体健康 。
2、鸡蛋
美国营养学院研究指出,早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感 。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质,鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质 。吃鸡蛋一定要煮熟吃,因为生鸡蛋内有细菌,还有鸡蛋不宜多吃 。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物,胆功能不好的人一定要注意少吃 。
3、酸奶
早晨的时间总是很紧迫,不可能做得太丰富 。想要营养一下子大大提升,不妨在摄入足够的.碳水化合物后,再喝杯酸奶 。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等 。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动,利于通便 。
4、菠菜
我们女性都应该清楚知道,菠菜是女性食物中的圣物,它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质 。具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力 。而且,菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁 。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏 。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量 。
5、熟肉
众所周知,食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪,其中还有一定的维生素和矿物质,这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的 。而且,当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质,这些成味物质就是浸出物,该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌,有利于肠胃对摄入物的消化吸收 。
早晨吃面包好不好?现在很多人早餐的主食都是以面包为主,但是面包真的可以当早餐吗?一般我们在面包包装上都可以看到注明保质期:“二、三季度(春夏)2至3天,一、四季度(秋冬)4至5天” 。当然我们选购时一定都会要选择尽可能新鲜的面包 。如果商场正在促销打折,更要睁大眼睛,看看是否已经临近过期 。面包的种类多种多样,但是我们该如何去选择呢?面包中,淀粉糖约占60%,植物蛋白质超过10%,另外还含有矿物质和B族维生素 。早餐时,不妨选择谷物面包和全麦面包,再搭配一杯牛奶,有条件再加点蔬菜水果,营养摄入更全面 。
尽量避免丹麦面包
面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包” 。它的特点是要加入20%至30%的黄油或“起酥油”,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等 。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸” 。要尽量少买这样的面包,最好一周不超过一个 。
一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低 。许多营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖 。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包,以培养爱吃“粗”食的好习惯 。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包 。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气 。由于它营养价值比白面包高,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质 。