早餐可以喝凉的粥吗对身体好不好( 二 )


长期喝粥反而伤胃
适当的喝粥确实对胃部有益 , 但长期喝粥 , 甚至一日三餐都喝粥 , 那么非但不会缓解胃部不适 , 反而会造成胃部受到伤害 。喝粥以后 , 半流质食物直接进入胃内 , 胃的排空速度会加快 , 食物在胃内停留时间缩短 。
长此以往 , 胃动力反而越来越弱 , 消化功能也慢慢减退 。
这几类人不适合喝粥养胃
对于有反酸、烧心等症状的人 , 或罹患胃下垂、反流性食管炎、胃溃疡患者 , 喝粥反而会刺激胃酸分泌 , 加重病情 , 因此并不建议喝粥 。
另外 , 对于有代谢方面问题的人 , 如糖尿病患者 , 由于粥量太多会增加胃肠负担 , 且容易短时间内让血糖快速上升 , 也不建议喝粥养胃 。
三、“汤泡饭”吃多了 , 容易得胃病?
番茄鸡蛋汤 , 加个饭泡进去 , 口味不错又简单 , 对于一些懒人而言 , 汤泡饭是不错的美食选择 。甚至有些家长认为 , 喝汤比吃肉好 , 给孩子吃汤泡饭 , 既营养又利于吸收 。事实上 , 这些观点存在误区 。
1、汤的营养有限 , 可能导致营养不良
无论是慢炖或是鲜滚 , 汤水中的营养成分仅是原材料的5%—10% , 绝大部分的营养物质还是锁在材料中 。只是喝汤不吃肉 , 容易引起营养不足 。
2、汤泡饭并非人人适宜
肉汤味道鲜美 , 但这类汤中的嘌呤含量非常高 , 尤其是新鲜猪杂、鸡杂这类的汤 , 由于以内脏为原材料 , 嘌呤含量更高 , 对于痛风患者 , 并不适合经常吃这类汤饭 。
另外 , 曾罹患过胃病 , 尤其是胃酸分泌过多者 , 也不适合吃浓汤肉泡饭 , 这些汤中的氮物质可刺激胃酸的分泌 , 加重病情 。
四、正确喝粥 , 这几点别忽视
天气干燥寒冷 , 喉咙时常干涩疼痛 , 这个时候一碗暖粥 , 确实暖胃润喉 。粥可以喝 , 但要正确的喝 。
1、不应该天天喝粥
对于健康人群 , 一天喝一次粥即可 , 不建议顿顿都是粥 , 一来不抗饿 , 二来饮食不均衡 , 三来长期吃流食会减退胃功能 。
2、中午最好不喝粥
中餐是三餐中承上启下关键的一餐 , 一般建议品种多样 , 荤素均衡 。若只是喝一碗粥 , 营养和热量不足 , 多喝几碗又会把胃撑涨 , 反而难受 。
3、杂粮粥可适当喝
对于有高血糖、高血压、高血脂的人群 , 更适合食用杂粮粥 , 可以减少大米的分量 , 涉及的营养也更为丰富 。
人体各系统是相当复杂的 , 仅仅靠某一食材就想得到养护加强是不可取的 。粥可以作为主食的一种 , 换换口味 , 偶尔食之 , 但出于营养方面考虑 , 还是建议各种食物都要摄取 。
长期早餐喝粥伤胃2早餐吃饭好还是喝粥好呢?
早餐喝粥比较好
经过一个晚上的`代谢和消耗 , 通常人们早上起来的第一感觉就是“干” 。有数据说一夜过后人体大约损失了500ml的水分 。粥比米饭更补水的道理自然不必多说 , 做米饭时米水比大约是1比1.2-1.5 , 而粥所加的水至少比米多出六七倍 。
因此早餐吃米饭简直就是“干上加干” , 此时正确的做法应该是:先喝杯水“救急” , 然后熬点粥慢慢给身体补充水分 。
午餐吃饭比较好
午餐的责任很重大 , 既要补充上午消耗的能量 , 又要为下午的活动储存能量 。因此午餐不能再喝不顶饿的粥了 , 应该改吃米饭 。
此外午餐尤其要注意营养均衡 。蔬菜、水果、肉和汤 , 样样都来一点 , 再配上点米饭 , 简直不能更健康了!
晚餐米饭和粥都可以
晚上可以根据实际情况选择粥还是米饭 。想减肥的话其实也可以吃米饭 , 只是别吃太多 , 一小碗就够了 。
粥和米饭哪个更容易控制血糖?
“粥和米饭哪个更容易控制血糖”这个问题对于糖尿病患者非常实际 , 因为控制血糖是重中之重 。通常人们会以为粥对血糖的影响小 , 而事实恰恰相反 。