吃核桃补脑吗( 二 )


注意事项:
1、核桃仁要吃得适量:核桃仁因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化,一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在20-40克左右,大约相当于四五个核桃 。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉:有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮 。