嗜盐菌食物中毒的急救
嗜盐菌又称副溶血性弧菌 ， 广存于海水中 ， 因此各种海产食物的带菌率很高 。当食用海鱼、海蜇 ， 以及食用盐腌制的并已被污染的肉类、蛋类、鱼类、咸菜时 ， 始可引起中毒 。
(一)判断
1.有食用海产食物和盐腌食品史 ， 特别是食用未煮熟鱼类 ， 或使用的刀、板、擦皮、手指等被率菌污染 ， 以及生吃鱼类、蔬菜等都可致病 。
2.胃肠症状严重 ， 恶心呕吐 ， 腹痛 ， 特别是肠糜烂、充血、水肿 ， 并出现脓血水样便 。甚者发生休克、溶血现象 。
3.粪便分离出嗜盐菌 。
【嗜盐菌食物中毒后怎么处理？】 (二)急救
1.及早给氯霉素1～2g 。日 ， 分4次口服 。
2.速给5%～10%葡萄糖1000ml静脉点滴 。
3.及时送医院抢救 。

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