红葡萄怎么醒酒,红葡萄酒醒酒步骤和注意事项 _红葡萄酒

【红葡萄怎么醒酒,红葡萄酒醒酒步骤和注意事项】“燕子山里食散，莫贺盐声平回。共酌葡萄美酒，相抱聚蹈轮台。”红酒只有会喝的人，才能够真正享受，不过判断一款酒是否要醒，对于新手来说最简单的方法是看她的表现是否符合你的期待。如果买了一瓶价值不菲的酒，开瓶先试一下，要是发现不如预期的那么精彩，那么可以考虑一下醒酒器，下面小编就给大家介绍一下红葡萄酒醒酒步骤和注意事项吧！

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红葡萄酒醒酒步骤
1、在确定要饮用葡萄酒之前，应该保持酒瓶处于直立状态，新酒直立的时间为一天，十五年以上的葡萄酒至少应该保持直立状态八天。
2、醒酒前准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源。
3、开瓶时，不要摇晃或者转动酒瓶，切开瓶封后先用湿布擦瓶口，再用餐巾纸擦干，拉出瓶塞后，要透过光源观察瓶底，确定沉淀物并未污染上方液体。
4、倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度，开始换瓶时要慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。
5、注意要将瓶中有沉淀的酒液留在瓶肩，不能倒入醒酒器中，确保醒酒器中无沉淀。
红葡萄酒醒酒注意事项
醒酒葡萄酒在饮用之前一般都需要进行醒酒，特别是那些的红葡萄酒更是如此。我们知道，醒酒一方面可以让葡萄酒同空气充分接触，释放出香气和风味，另外一方面可以将酒中的沉淀滤清。有一些年轻的葡萄酒在经过醒酒之后也可以充分展现出魅力。不过要注意的是，在饮用前打开瓶塞并不能起到醒酒的作用，因为酒液同空气接触的面积太小了。
红葡萄酒斟酒有什么顺序
在宴会开始前五分钟内将葡萄酒斟入每位宾客杯中，斟好酒后就可请客人入座。在宴会过程中要及时为客人杯中添酒，在客人干杯后及时为客人添斟，每上一道新菜后同样需要添斟，客人杯中酒液不足时也要添斟。当客人掩杯或者用手遮挡住杯口时，说明客人已不想喝酒，此时，则不应该再斟酒。
红葡萄酒的开瓶技巧
1、先用小锯齿刀平整的切开葡萄酒的胶冒。
2、切开胶冒以后，用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞最中心的位置！不要担心倾斜钻入过一会酒刀会是歪的，它会在你旋转的时候变正。从木塞最中心的位置钻入不容易弄碎软木塞。而且在你拔起木赛的时候比较省力葡萄酒礼仪之开瓶技巧
3、旋转螺旋钻进入软木塞！注意如果你上一步做的漂亮，这时的酒刀会很正。
4、螺旋钻头钻入木塞到还有一环的时候用海马刀的级卡住瓶口，一个手固定级，另一个手抬起海马刀的手柄，用杠杆原理拔出软木塞。
5、用海马刀的级橇起软木塞，注意不要将软木塞拔断。
6、级撬起木塞以后，用第二级继续撬起下半部分。
7、完全开启的木塞，轻轻将它旋转下来吧。
醒酒，我们是专业的，让我们一起来了解一下吧！