我们常常听说有勾兑白酒的案件，可是随着市场的发展，勾对红酒也开始进入人们的视野 。
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市场上关于红酒的宣传语铺天盖地的，有需求就有生产 。于是国内的红酒产业也日渐发达 。可是在许多黑心商贩的眼里，低成本的红酒也是很好的赚钱机会 。在利润面前，健康显得很不重要，于是就出现了很多假冒伪劣产品，身为消费者的我们一定要擦亮眼睛 。为我们自己的健康护航，让我们一起了解一下勾兑红酒对我们人体会产生的害处 。
首先，假葡萄酒喝后,大家有一一个明显的区别就是牙齿舌头还有嘴唇会出现明显的变色，尤其甚至有一些葡萄酒在喝了之后会变成明显的紫色,这就是因为他就是勾兑的,颜色根本没有办法达到干红葡萄酒的要求，只能采用工业原料来进行染色 。
其次，大家如果喝到假葡萄酒的话,假葡萄酒喝后的反应是比较重要的-点,那就是如果葡萄酒是用甲醇来勾兑的葡萄酒的话,那么人才喝了之后会出现非常明显的头晕呕吐的现象,而且更重要的是喝多了这类的假葡萄酒很有可能就会导致你日后失明,因此大家一定要注意了,在平时生活中千万不要买到假葡萄酒 。
什么是假红酒
1、勾兑酒
勾兑酒指的是将酒精、香精、糖精和水按定比例配好 ,这样勾兑出来的葡萄酒通常会比较刺鼻，酒体之间是分离的，无层次和余味,寡淡,经常还带有一丝甜感 。不过随着酿酒技术的发展,这种假酒已经非常少了，主要流通在一些偏远的地方 。
2、假名牌红酒
通
常取个和知名品牌相类似的名字,如“拉菲**园”、拉菲**堡”及"广东康帝”等，这类酒般在国外没有酒庄.多为自己编篆出来的贴牌酒,目的是抓住消费者趋于大牌的心理,从而谋取暴利 。-般来源不明,品质较差且不稳定,质星远低于所傍的葡萄酒,通常香气不太浓郁,有些还带有烂蔬菜和臭鸡蛋等味道,口感平衡感较差，余味较短 。这类假酒在市面上流通星较大,中招的消费者也不在少数 。
3、以次充好型红酒
"拉菲”、“拉图”和“奔富”等葡萄酒知名度高,产品销售星较好,从而很多投机分子制作-些”以次充好”型假酒 。与真正的品牌酒相比.这种“以次充好”型假酒通常品质较差,香气浓郁度、酒体结构感和平衡性都欠缺 。虽然这种也是假酒,但本质还是葡萄酒,还是用的葡萄或葡萄汁酿造而成的 。
假红酒喝了对身体有什么坏处
如果只是普通葡酒假冒名牌，那对身体没什么害处 。如果是酒精加香精做成的吗，如果是食用酒精，度数低也没什么坏处，香精和色素不多，但你不会喝太多，而且是合法的添加剂，文革时代比较便宜的葡萄酒就是这么制作的，可怕的是用工业酒精和非食用色素 。那就会损害肝功能，害处极大 。
如何识别勾兑葡萄酒
这个问题可以分三个步骤解决，一是判断产地；二是通过色泽挂杯；三是口感 。
一、通过条形码判断是否是瓶装进口的：
如果是瓶装进口的，因为要经过进出口检疫，所以很难出现勾兑葡萄酒，除非你买到的是假酒 。条形码鉴定依据如下：葡萄酒条形码共有13个数字组成，可以分为四个号段，其中1-3位为国家区域码、4-8位、9-12位、13位，最后一位是校验码 。6字开头的为中国产或是国内瓶装的 。国家号段国家号段国家号段澳大利亚930-939法国300-379德国400-440南非600-601葡萄牙560美国加拿大00-09奥地利900-919智利780希腊520中国大陆690-692新西兰94俄罗斯460-469意大利80-83罗马尼亚594日本49、45
二、看颜色和挂杯情况：酿制酒呈宝石红色，有明显的果香，葡萄酒最大的魅力之一就是带有其他水果或美食的香味，而勾兑酒色泽暗淡，很难有饱满的红色 。挂杯形成的速度、密度、粗细、滑落的快慢，体现出酒体的粘稠性和酒中成分的丰富度 。挂杯好的酒虽然不一定就是好酒，但是好酒挂杯好却是定理 。一般来说，没有挂杯痕迹或者挂杯痕迹不明显的葡萄酒，往往酒体比不厚；而有挂杯痕迹，并且这种挂杯痕迹停留时间长的葡萄酒，说明基本上是葡萄原汁生产的 。
三、口感：红葡萄酒的单宁是其口感最集中的体现，葡萄酿造的红酒初入口感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那就是单宁，逐渐的柔顺，孕满各种不同的果香 。而勾兑的酒很难有单宁的层次感 。说了这么多，可能很多是废话 。多喝些原装的葡萄酒，会慢慢积累经验的 。
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