海菜花种植前景分析 _什么是哈拉海菜？

这种野菜浮在水上长，见到一定多摘些，“富贵菜”想吃到太难了

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当你听到“水性杨花”这个词的时候，不知道你的脑海里会浮现出什么样的景象?是搔首弄姿的女子，还是饱受非议的妇人?如果把这个词用在植物身上，那可想而知是多么美丽的植物了。其实“水性杨花”最原始的意思是“像流水那样易变，像杨花那样轻飘”，还真就有这么一种植物，可以称得上是“水性杨花” 。

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在我国南方地区有这样一种植物，它们浮在水上生长，随着水波飘来飘去，但是想要见到它们也比较难，因为只有水质足够纯净的地方才有这种植物生长。每逢春夏之交的时候，水温变暖，还可以看到湖泊上成片盛开的鲜花，这些花朵随风浮动，非常美丽，真可以称得上是“水性杨花” 。这种植物其实很有用处，不仅可以观赏，还可以食用，而且非常受欢迎。

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这种植物很多地方都叫它“海菜花”，它是沉水草本植物，可以生长在4米深的水中，它们长着长长的茎，盛花期一天可以开三次。现在正值阳春三月，很多地方都在挖野菜，但是想吃上这种野菜还得耐心等上一段时间，因为它们在五六月的时候才有，而且想吃到还比较困难，目前只有极少数地方才有。也正因为如此，海菜花也叫“富贵菜” 。如果你有幸在哪见到，一定要多摘一些，错过就很难有机会再见。

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说到海菜花，有多少人吃过呢?它是一种非常美味的野菜，可以用来炒菜、凉拌，口感清脆，怎么做都非常好吃，而且食用价值很高，有许多矿物质、维生素、蛋白质，还有化痰止咳、明目、养肝的食疗功效，云南大理白族人有吃海菜花的习惯。海菜花是我国特有物种，栽培历史悠久，它们可以净化水质，改善生态，作为一种野菜也很受欢迎。

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海菜花喜温暖，对水质的要求非常严苛，只有水质非常干净的地方才能见到大片生长的海菜花。所以不是每个地方都能见到海菜花，那么想吃到它们也不是件容易的事情。我国四川、广东、广西、云南、贵州、海南等地有海菜花生长，它的花期很长，生长时间也长，四季温暖的地区一年四季都可开花。不过随着海菜花的经济价值越来越高，很多农户会在水质纯净的湖泊或者水沟里种植这种野菜，新鲜的海菜花价格非常贵，如果你遇见这种植物，一定记得多摘一些，毕竟尝到这种野菜不容易。
不知道你的家乡有没有海菜花呢?如果你是在温暖的南方地区，那么在水质比较好的胡波应该能遇见这种野菜吧，见到一定多摘些，因为这种“富贵菜”想吃到太难了。
海菜花的濒危及保护海菜花由两性花进化到单性花，雄蕊和花柱数目减少等现象，对研究其科属的演化有科学价值。同时，种群的形态多变性及易变性对于研究生态因子与形态建成相关作用上也很有意义。
德保的鉴河、靖西的鹅泉河等河流还到处分布着的这种海菜花，鉴河、鹅泉河等也从而成为了广西西南部最美的河流之一。本文系列组图就是海菜花在德保小河上星罗棋布的美景，于2004年冬天拍摄于鉴河的支流——汉龙村今波塘村大龙屯的大马河上。由于该河段是在德保县马隘乡的下游，而马隘乡如今正在进行大规模的氧铝矿建设，其生产废水如果直接排放到这条河的上游，既然海菜花这种植物对水质这么敏感，那么这条河的水面上散布着星点白花的美丽景象恐怕会永远消失在人们的视野里。在工业化日益深入的今天，环境一天天的恶化，不知道海菜花还能在德保、靖西的小河大溪中绽放多久，真的希望那点点的水中花，永远的开放在德保、靖西一带美丽的壮乡腹地之上。建议在原分布地区，加强水域管理，禁止水体污染，促进海菜花生长繁殖。
有关单位可引种栽培。海菜花又名海菜、龙爪菜，属水鳖科多年生水生植物，其花可供观赏，花茎可作蔬菜食用，全草也是草鱼的饵料。云南省大小湖泊的浅水带均有生长，但由于对生物资源的过度开发，海菜在一些湖泊相继消失。